膠東在線5月25日訊(通訊員 王增剛 譚雷) 5月24日下午，煙臺十四中初中部“探秘酒文化”研學小隊，在學校老師的帶領下，走進十四中勞動教育實踐基地——煙臺釀酒有限公司，近距離了解家鄉知名企業，感受膠東酒文化。
為了讓學生們了解酒的相關知識與制作流程，釀酒廠領導和工作人員全程陪同參觀，并由講解員一路進行講解。學生們通過觀察、聽講，不僅熟悉了廠區環境，還見到了許多設施設備。值得一提的是，當學生們在生產車間感受工人的匠心精神和辛勤勞作的情景后，不禁油然產生敬仰之情，聽講更加認真和專注。
研學小隊在白酒生產車間近距離參觀和學習了白酒的發酵和蒸餾工藝，并現場與釀酒師一起探討咨詢相關的生物學、化學等知識。在釀酒師耐心的解答中，研學小隊初步了解了“煙臺古釀”的釀造工藝流程，對酒文化有了更多認識，收獲了一定的項目式學習經驗。
參觀結束后，學生們在酒廠展館門口合影紀念，然后與酒廠的領導和工作人員揮手道謝辭別，學生們帶著滿滿的收獲踏上歸途。返程途中，學生們一路思考，一路討論，意猶未盡。
通過本次活動，學生們不僅了解釀酒工藝和流程，感受了精益求精、追求卓越的工匠精神，更加深了對家鄉的熱愛，知道學習科學文化的重要性。學生們紛紛表示：現在要努力學習文化知識，將來為家鄉、為祖國建設做出自己的貢獻。
