膠東在線7月6日訊(通訊員 孫傳雨)2020年夏季中高考在即，為切實保障考點學(xué)校廣大師生飲食安全，有效防范考試期間食源性疾病風(fēng)險，煙臺高新區(qū)市場監(jiān)管局加緊部署、制定詳細方案，全力保障中高考期間食品安全。
針對今年疫情的特殊情況，提前部署，充分認(rèn)識中高考期間食品安全保障工作的重要性，嚴(yán)格落實工作責(zé)任。一是加強對煙臺二中、區(qū)實驗中學(xué)考點食堂及接待外區(qū)監(jiān)考教師的誠悅酒店的全面監(jiān)管，重點檢查從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、采購原料索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、進口水產(chǎn)品等重點環(huán)節(jié)。二是加強應(yīng)急處置，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，要迅速反映，科學(xué)處置，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令在考前整改到位，有違法違規(guī)行為和存在重大食品安全隱患的供餐單位責(zé)令停業(yè)整頓，并依法嚴(yán)肅查處。三是按照疫情防控常態(tài)化工作要求，嚴(yán)格落實就餐場所及加工制作場所通風(fēng)換氣；是否配備消毒用品、體溫檢測儀等防疫用品；從業(yè)人員分餐全程要求佩戴口罩，并保持良好個人衛(wèi)生，落實晨午晚檢制度；設(shè)置就餐“單一通道”，避免往復(fù)接觸，減少疫情風(fēng)險。
考試期間，高新區(qū)市場監(jiān)管局將對考點就餐食堂實行駐點監(jiān)管，全程陪同就餐，監(jiān)管人員保持手機24小時暢通，時刻高度警戒，確保全區(qū)中高考保障工作順利進行。
