膠東在線10月29日訊(記者 郝艷)29日上午，2021煙臺“中國魯菜之都”首屆美食文化節(jié)新聞發(fā)布會在百納千禧會二樓黨建活動中心舉辦。會議旨在大力弘揚魯菜文化，提倡工匠精神，傳承與創(chuàng)新烹飪技藝，持續(xù)提升魯菜競爭力和影響力，打造餐飲經(jīng)濟新的增長點，拉動消費，繁榮餐飲市場，促進魯菜產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展。
活動由煙臺市商務局主辦，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會承辦，煙臺人力資源和社會保障局、煙臺市市場監(jiān)督管理局支持。
據(jù)了解，本次煙臺“中國魯菜之都”首屆美食節(jié)將于11月中旬陸續(xù)開展，以“山海仙境 魯菜飄香”為主題，內(nèi)容包含：中國魯菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、煙臺市餐飲業(yè)、住宿業(yè)行業(yè)規(guī)范及煙臺地方小吃文化發(fā)布會、主題筵席大賽、“薪火相傳”名師技藝展演、青年名廚技能大賽作品展、煙臺名優(yōu)小吃嘉年華、供應商產(chǎn)銷會等系列內(nèi)容。