售賣散裝牛奶不需要手續(xù)嗎 如何判定牛奶質(zhì)量

　　膠東在線消息  近日，問題編號為1097794的網(wǎng)友留言反饋：幾乎每個小區(qū)或農(nóng)貿(mào)市場都有人員在售賣散裝牛奶、羊奶，裝在一個塑料桶或不銹鋼桶里，有的甚至牽著羊現(xiàn)擠奶非常不雅、也不衛(wèi)生，請問這樣的屬不屬于三無產(chǎn)品，經(jīng)過檢疫檢驗了嗎？銷售人員是否應(yīng)該出具健康證？所售賣的牛奶質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)？請相關(guān)部門引起重視，規(guī)范管理散裝食品的安全問題。

　　煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對此回復(fù)：您好，對現(xiàn)擠現(xiàn)賣的羊奶，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。現(xiàn)擠現(xiàn)賣奶表面上看好像更讓人放心，實則可能存在隱患。因為這些奶雖然沒有“二次添加”，但可能存在“一次添加”的情況，即在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)喂羊的飼料可能含有違禁的添加劑。同時，如果羊患有布氏桿菌病、結(jié)核病、乳房炎、口蹄疫等疾病，乳汁中就很可能帶有病原微生物，人飲用后也容易患病。購買前需讓賣奶者提供布氏桿菌、結(jié)核等疫病檢測合格報告。此外，賣家的容器，如果消毒不徹底，或者擠奶時操作不規(guī)范，可能造成二次污染，也能致人疾病。