萊州市市場監(jiān)管局為學校復學保駕護航

　　膠東在線4月14日訊(通訊員 張京亮 劉俊巖) 按照省委省政府統(tǒng)一要求，山東省高中(高職)畢業(yè)年級于4月15日返校復學復課，近日，萊州市市場監(jiān)管局根據(jù)上級部署安排，強化有力措施，為學校復學保駕護航，加強校內(nèi)校外食品安全監(jiān)管，切實保障復學學生的飲食安全和身體健康。

　　一是向?qū)W校派駐工作人員，壓實監(jiān)管責任。萊州市市場監(jiān)管局及時召開了春季開學食品安全暨“一人一校”派駐工作動員部署會，對派駐學校人員進行了思想動員，要求派駐人員進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把保障學生食品安全工作作為當前監(jiān)管工作的重中之重。同時，按照開學條件核驗細則和校園食品安全監(jiān)管辦法，對派駐人員進行了一次專題培訓，明確了派駐人員監(jiān)管職責和目標任務，落實了監(jiān)管責任。目前，萊州市共有萊州一中等7所學校、8處校區(qū)第一批復學，萊州市市場監(jiān)管局按照“一人一校”的派駐方式，派出8名執(zhí)法骨干，于學校復學前3天入駐。

　　二是對學校食堂進行全面檢查，保障在校學生飲食安全。在學校開學前夕，萊州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對學校食堂等食品安全進行了全面檢查督導，檢查學校食堂是否持有《食品經(jīng)營許可證》，是否建立了以校長為第一責任人的食品安全責任機制，是否有專職食品安全管理人員并落實食品安全責任，重點對學生就餐場所、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原材料貯存進行了檢查，詳細了解學校食堂人員健康管理、食品原材料采購可追溯、食品索證索票等工作。同時，督導學校嚴格按照疫情防控要求，對食堂從業(yè)人員開展崗前疫情防控知識、食堂食品安全等培訓，進一步提升他們的疫情防控和食品安全意識、防護應對能力。要求學生就餐時采取錯時錯峰、單桌同向就餐，最大限度減少學生聚集就餐風險。還指導學校開展了食品安全應急處置演練，切實保障開學后在校學生飲食安全。

　　三是開展校園周邊食品安全專項整治，營造安全放心的市場環(huán)境。萊州市市場監(jiān)管局各基層市場監(jiān)管所按照屬地管理要求，切實落實轄區(qū)校園周邊食品安全監(jiān)管責任，對轄區(qū)學校周邊200米范圍內(nèi)所有食品經(jīng)營業(yè)戶，進行全面檢查登記，摸清底數(shù)，建立“一對一”監(jiān)管臺帳。在檢查整治中，執(zhí)法人員嚴格按照標準和要求，指導督導經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營，嚴把食品、食材進貨關(guān)，嚴厲查處無證無照經(jīng)營，嚴厲打擊制售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“五毛”食品及其他不合格食品違法經(jīng)營行為，全力排查清除校園周邊食品安全隱患。同時，疫情期間，嚴禁學生校外托管場所招收學生就餐、住宿，全力保障校園周邊食品安全不出問題。截至目前，該局各基層監(jiān)管所共對校園周邊86處商超、32家餐飲單位進行了全面檢查，規(guī)范整改6家。