2020年煙臺市烹飪餐飲行業“金龍魚杯” 職業技能競賽暨山東省“技能興魯”餐飲行業職業技能競賽煙臺分賽區競賽圓滿落下帷幕

　　膠東在線10月14日訊 日前，由煙臺市商務局、煙臺市人力資源和社會保障局、煙臺市教育局、煙臺市文化和旅游局、煙臺市總工會、共青團煙臺市委、煙臺市婦女合會、煙臺市烹飪餐飲行業協會、煙臺市旅游飯店協會主辦，煙臺市烹飪餐飲行業工會聯合會協辦，煙臺文化旅游職業學院承辦，2020年煙臺市烹飪餐飲行業“金龍魚杯”職業技能競賽暨山東省技能興魯餐飲行業職業技能競賽(煙臺分賽區)競賽，圓滿閉幕。

　　來自全市的酒店餐飲行業及相關院校的近200名優秀選手圍繞“中式烹調、中式面點、餐廳服務、客房服務”四大項目展開激烈角逐，經過國家級餐飲行業裁判員領銜公正、公平、公開的評判，各競賽選手拼搏進取，發揮出扎實的技能功底，賽出了風格，賽出了水平，展現出中國魯菜之都良好的精神風貌，取得了優異的成績。

　　此次競賽決出中式烹調、中式面點、餐廳服務、客房服務4個項目的一等獎18人，二等獎35人，三等獎36人，所有獲獎選手除獲得由組委會9部門頒發的榮譽證書外，其中李明生、李嬌、班小涵、蔣淑娟等一等獎獲得者分別由山東省商務廳等8部門頒發金牌及金獎證書；煙臺市烹飪餐飲行業協會、煙臺市旅游飯店協會、煙臺市烹飪餐飲行業工會聯合會授予“魯菜名廚”、“服務能手”榮譽稱號，各項目前2名選手由煙臺市人力資源和社會保障局分別給予3000元、2000元獎勵。根據參賽單位總成績確定團體獎第一名，煙臺市文化旅游職業學院；第二名煙臺虹口大酒店；第三名煙臺東方海天酒店、煙臺市東山賓館；優秀組織獎獲得單位分別是：煙臺文化旅游職業學院、煙臺市東山賓館、煙臺中心大酒店、煙臺虹口大酒店、棲霞東盛御園酒店、山東安德利集團有限公司、煙臺喜客來酒店管理有限公司、煙臺碧海飯店、煙臺君達毓璜頂賓館。

　　近年來，煙臺市烹飪餐飲行業協會、煙臺市旅游飯店協會、煙臺市烹飪餐飲行業工會聯合會，將職業技能競賽活動形成了常態化，把競賽活動作為培養優秀職能人才有效載體，從思想上高度重視，在行動上探索創新，并制定出一套行之有效的競賽程序和激勵機制，營造出尊重科學，尊重知識，尊重人才的良好氛圍，為全市餐飲行業的發展提供了有力保障。為“中國魯菜之都”爭光添彩，為盡快創建“世界美食之都——煙臺”夯實基礎。本次競賽的總裁判長、中國烹飪巨匠、中國魯菜特級大師、國家餐飲行業一級評委、煙臺市烹飪餐飲行業協會程偉華會長表示，此次大賽是最近幾年來主辦單位最多，參賽選手規模最大，比賽成績最為優秀的一次比賽，必將對我市餐飲行業的快速發展起到進一步的推動作用。

　　2020年煙臺市烹飪餐飲行業“金龍魚杯”職業技能競賽獲獎名單

　　中式烹調項目

　　一等獎(7名)

　　李明生 煙臺文化旅游職業學院

　　陳 俊 煙臺文化旅游職業學院

　　于晉權 煙臺鳳凰山賓館

　　李德曉 山東蓬萊銀座佳悅酒店

　　王勝杰 煙臺文化旅游職業學院

　　韓明杰 山東蓬萊銀座佳悅酒店

　　于曉春 煙臺東山賓館

　　二等獎(15名)

　　魯 帆 煙臺文化旅游職業學院

　　張秀君 海陽鳳城旅游度假區國賓海景酒店

　　戰作平 安記燒烤

　　趙金良 煙臺瀾庭國際商務酒店

　　范慶林 煙臺天天漁港實業發展有限公司

　　任 剛 煙臺張裕國際葡萄酒城之窗有限公司

　　曲先學 山東安德利集團有限公司崑龍溫泉

　　林方輝 煙臺碧海飯店

　　包錫成 煙臺中心大酒店

　　楊軍義 煙臺市芝罘區幸福昌盛酒店

　　呂 明 煙臺虹口大酒店

　　范振宇 煙臺君達毓璜頂賓館

　　周 凱 山東安德利集團有限公司崑龍溫泉

　　曲 磊 龍口市中允恒茂酒店

　　張啟林 龍口眾力大酒店

　　三等獎(15名)

　　牟鐘喜 中信銀行

　　尹 亮 煙臺中心大酒店

　　于新浩 海陽頤和萬麗酒店

　　楊澤山 萊州市新世紀大酒店

　　林靜平 煙臺金曼投資有限公司

　　王安青 煙臺東山賓館

　　魯新明 棲霞市振華職業技能培訓學校

　　于幼祥 煙臺漢金城餐飲有限公司

　　姜騰飛 煙臺東山賓館

　　于喜峰 煙臺方記面食快餐有限公司

　　王 磊 煙臺虹口大酒店

　　李志剛 煙臺君達毓璜頂賓館

　　郭曉東 棲霞市東盛御園大酒店

　　王 冬 山東煜恒綜合服務有限公司

　　劉志成 棲霞市東盛御園大酒店

　　中式面點項目

　　一等獎(3名)

　　李 嬌 煙臺文化旅游職業學院

　　馬玉英 煙臺文化旅游職業學院

　　董秀娟 煙臺虹口大酒店

　　二等獎(6名)

　　張琳苓 煙臺銀和怡海家政職業培訓學校

　　傅曉榮 煙臺漢金城餐飲有限公司

　　宿菲菲 山東天嘉酒店物業管理有限公司

　　辛季靜 煙臺文化旅游職業學院

　　陳俊宇 煙臺文化旅游職業學院

　　林俊伶 煙臺中心大酒店

　　三等獎(6名)

　　于 磊 煙臺鳳凰山賓館

　　張 宇 煙臺中心大酒店

　　姜凱倫 煙臺銀和怡海家政職業培訓學校

　　王延臣 煙臺虹口大酒店

　　鐔磊波 煙臺東山賓館

　　蘇振夫 煙臺萬達文華酒店

　　餐廳服務項目

　　一等獎(4名)

　　班小涵 煙臺文化旅游職業學院

　　姜雅楠 煙臺文化旅游職業學院

　　李雪婷 煙臺虹口大酒店

　　林曉寧 煙臺東山賓館

　　二等獎(7名)

　　薄麗娜 煙臺虹口大酒店

　　姜 華 煙臺東方海天酒店

　　張梅雪 煙臺東山賓館

　　翟金枝 煙臺文化旅游職業學院

　　姜偉偉 煙臺東山賓館

　　曲丹丹 煙臺文化旅游職業學院

　　鄧麗雯 煙臺東山賓館

　　三等獎(8名)

　　賈韻琛 煙臺文化旅游職業學院

　　鄭彥紅 山東安德利集團有限公司崑龍溫泉

　　韓 旭 煙臺鳳凰山賓館

　　安 宇 煙臺東方海天酒店

　　米 悅 煙臺文化旅游職業學院

　　趙勝楠 煙臺天天漁港實業發展有限公司

　　呂紅霖 山東安德利集團有限公司崑龍溫泉

　　鞠魯林 煙臺喜客來酒店管理有限公司

　　客房服務項目

　　一等獎(4名)

　　蔣淑娟 煙臺東方海天酒店

　　毛曉曄 煙臺東山賓館

　　姜少偉 煙臺東方海天酒店

　　王飛飛 煙臺文化旅游職業學院

　　二等獎(7名)

　　劉依林 煙臺文化旅游職業學院

　　高巧玲 煙臺東山賓館

　　閻立霞 煙臺東山賓館

　　魏 國 煙臺文化旅游職業學院

　　姜晶晶 海陽盛龍建國飯店有限公司

　　苗春霞 煙臺中心大酒店

　　顏珊珊 煙臺碧海飯店

　　三等獎(7名)

　　時東科 山東安德利集團有限公司崑龍溫泉

　　王成燕 煙臺虹口大酒店

　　趙振玲 煙臺喜客來酒店管理有限公司

　　曲振安 煙臺文化旅游職業學院

　　李 娜 煙臺中心大酒店

　　張夢華 煙臺虹口大酒店

　　孟舒凡 煙臺中心大酒店

　　優秀指導教師(2名)

　　王絢麗 煙臺文化旅游職業學院

　　宋愛輝 煙臺文化旅游職業學院

　　張 波 煙臺文化旅游職業學院

　　團體獎(4個)

　　第一名：煙臺市文化旅游職業學院

　　第二名：煙臺虹口大酒店

　　第三名：煙臺東方海天酒店、煙臺市東山賓館

　　優秀組織獎(9個)

　　煙臺文化旅游職業學院、煙臺市東山賓館、煙臺中心大酒店、

　　煙臺虹口大酒店、棲霞東盛御園酒店、山東安德利集團有限公司、

　　煙臺喜客來酒店管理有限公司、煙臺碧海飯店、煙臺君達毓璜頂賓館。