五月的泉城，天藍(lán)水清、萬物蓬勃。在這個最美的季節(jié)，一場“國字頭盛會”——2021年職業(yè)教育活動周全國啟動儀式暨全國職業(yè)院校技能大賽開幕式5月20日上午在濟(jì)南舉行，兩千校企在此聚首、十萬精英薈萃泉城，盡展“匠人”風(fēng)采、同臺比拼競技。
此次全國職教展覽會上，煙臺臨港工業(yè)學(xué)校派出面塑與食品雕刻代表隊，以“傳承愛國精神，展現(xiàn)靚麗青春”紅色資源為主線，用非遺文化傳承為主的面塑手工制作創(chuàng)新作品來展示蓬萊的仙境文化和戚繼光愛國精神，展示煙臺臨港工業(yè)學(xué)校重視美育教育、重視匠人培養(yǎng)、重視傳承創(chuàng)新的特色育人成果。面塑作品是用面粉添加色素經(jīng)捏擠壓粘等手法加工而成，形象生動逼真栩栩如生，保質(zhì)期長達(dá)十年以上，謝饋贈親朋好友的最佳禮品。煙臺臨港工業(yè)學(xué)校面塑與食品雕刻教研平臺是首批山東省職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺，學(xué)校烹飪專業(yè)在省內(nèi)享有盛譽(yù)，是烹飪愛好者的搖籃，是廚師的黃埔軍校。在近幾年煙臺市技能大賽中包攬了所有賽項的一等獎，連續(xù)兩年榮獲團(tuán)體第一名，國賽二等獎兩次，成績名列全市第一。(通訊員 孫少毅 黃菲)
