【圖文實錄】煙臺市 “聚力鏈式發展”主題系列食品產業鏈專場新聞發布會

　　煙臺市人民政府新聞辦公室于5月16日（星期四）上午舉行煙臺市 “聚力鏈式發展”主題系列食品產業鏈專場新聞發布會，邀請煙臺市人大常委會副主任、食品產業鏈鏈長李勝剛；煙臺市農業農村局副局長吳晨光；萊陽市副市長陳裕；春雪食品集團股份有限公司總裁鄭鈞介紹情況，發布會由市委宣傳部分管日常工作的副部長、市新聞辦主任宮海濤主持。

　　2024.5.16 10:00

　　主持人宮海濤：

　　各位記者朋友，女士們、先生們：大家上午好！歡迎參加市政府新聞辦新聞發布會。今天，我們舉行“聚力鏈式發展”主題系列發布會第二場。我們非常榮幸地邀請到了煙臺市人大常委會副主任、食品產業鏈鏈長李勝剛先生，向大家介紹煙臺市食品產業鏈高質量發展情況。和李主任共同出席發布會的還有：煙臺市農業農村局副局長吳晨光先生；萊陽市副市長陳裕先生；春雪食品集團股份有限公司總裁鄭鈞先生。

　　首先，請李主任介紹煙臺食品產業鏈2023年高質量發展情況。

　　李勝剛：

　　女士們、先生們，記者朋友們：

　　大家上午好！

　　又是一個生機勃勃的初夏時節，很高興與大家相聚在此，共同開啟煙臺食品產業發展新征程、擘畫煙臺食品產業發展新未來。首先，我代表煙臺食品產業的全體同仁，向蒞臨發布會的媒體朋友表示熱烈的歡迎！向長期以來關心、支持、參與煙臺食品產業建設和發展的新聞界朋友，致以誠摯的敬意！

　　在市委、市政府的堅強領導下，在社會各界的關注和支持下，我市食品產業各項工作穩步推進、成效顯著，高質量發展的腳步更加穩健。2023年，全市農林牧漁業總產值1312.9億元，全省第一，為食品產業高質量發展打下堅實基礎。煙臺市食品精深加工產業集群擁有規模以上企業417家，實現產值925.82億元，營收966.34億元，利潤53.42億元。

　　近年來，煙臺食品產業加快布局蘋果、食用油、白羽肉雞、生豬、龍口粉絲、寵物食品及預制菜等“6+1”食品產業鏈條。擁有國家級農業產業化龍頭企業17家，省級農業產業化龍頭企業93家，年銷售收入過億元農業企業139家，農字號上市企業15家，先后獲得“中國食品名城”“中國魯菜之都”“中餐標準化之都”等稱號。

　　一、產業布局達到新高度

　　煙臺市已形成各具特色的食品產業集群。萊陽市以龍大、魯花等一大批骨干企業為引領，形成多業態復合發展產業鏈條，成為全國優質食品供應基地，榮獲“中國預制菜第一市”“中國綠色預制菜之鄉”等城市名片。“中國蘋果之都”棲霞市以蘋果產業為重點，蘋果種植面積、總產量，果品質量、產業層次均居國內領先地位，被譽為“世界蘋果之城”。煙臺蘋果品牌連續14年蟬聯中國果業第一品牌，品牌價值152.94億元。招遠市粉絲年產量占全國粉絲總量的82%以上，正挖掘“銀絲之鄉”城市品牌，錨定“全國植物基名城”的發展定位，蹚出一條產業升級之路。蓬萊區、牟平區發揮白羽肉雞特色產業優勢，形成從原種雞研發培育到雞肉生熟制品全產業鏈條。萊山區建設“四區一心”的中寵產業園區，打造國家級寵物特色產業示范區。目前，預制菜產業集群和白羽肉雞產業集群分別入列山東省十強產業“雁陣型”集群。

　　二、項目建設實現新突破

　　動態管理項目庫，全過程實時把控項目建設。2023年共推進在建項目103個，總投資137.38億元，2023年計劃投資47.2億元，截至12月底完成投資47.49億元，投資完成率100.61%。其中5億元以上項目7個，包括總投資11億元的萊陽山東供銷農資保供及應急保障網絡工程（魯東基地）建設項目、總投資9.8億元的招遠大戶新村產業融合發展共同富裕建設項目等。2023年簽約項目86個，總投資202.06億元，其中5億元以上項目13個，包括總投資25億元的山鄉集團（萊陽）膠東統一大市場項目等。投產項目77個，總投資73.91億元，達產后年產值133.01億元。

　　三、科技助力獲取新思路

　　科研合作方面，我市與中國農業科學院果樹研究所合作共建“膠東半島果樹產業研究院”，成立山東省農科院招遠鄉村振興研究院，7個特色產品入選全國名特優新農產品名錄。對接中國農業大學等高校，在我市落地乳業教授工作站、牛精英（煙臺）科技小院等，為農產品加工業提供技術保障。標準制定方面，全年累計出臺《預制菜 速凍果蔬及其制品》等預制菜團體標準30余項，填補標準空白，樹立行業標桿；全市現已制定發布蘋果類國家標準3項，省、市級地方標準13項，行業標準4項，為煙臺蘋果標準化生產規劃藍圖，用標準引領煙臺蘋果產業高質量發展。原料供應方面，蓬萊區20萬畝、海陽市12萬畝全國綠色食品(蘋果)原料標準化基地成功獲證，成為山東省今年獲證的僅有的2個全國綠色食品原料標準化基地；新審定省級玉米新品種12個，創建1個省級肉雞、1個省級肉牛核心育種場，實現全市肉雞、肉牛核心育種場“零”的突破。

　　四、平臺建設取得新成效

　　一是成立煙臺市預制菜產業協會，吸納會員單位112家，編制《煙臺預制菜》電子畫冊特刊、創辦“預制魯味 家的味道”主題特刊，依托公眾號、抖音號，累計發布文案28篇、作品7篇，多途徑宣傳推廣煙臺預制菜。二是成立煙臺市預制菜產業創新研究院，市農業農村局、萊陽市人民政府與魯東大學共同簽署共建協議，聘請孫寶國院士等7人為咨詢委員會專家，已獲批預制食品重點實驗室，主持科研項目獲得國家級、市級獎勵，攻克“精準復熱”等多項技術，承辦學術會議3場。

　　五、產業招商取得新進展

　　展會經濟方面，我市組織召開2023煙臺預制菜產業展洽會、2023中餐預制菜產業發展大會暨首屆中餐出海產業鏈大會等大型展會，提高食品產業知名度和影響力。國內交流方面，先后組織50余家企業到東莞、成都等地參加國際預制菜產業博覽會等展會，參加中央臺預制菜爭霸賽并獲全國“十佳預制菜創新獎”“十佳預制菜美味獎”。邀請農業農村部等國家級領導到煙調研，考察藍白、喜旺、龍大美食等企業，接待錦州、東莞等省市來煙考察5批次。國際交流方面，鏈辦主任帶隊到美國、墨西哥、香港等地參加中美農業圓桌論壇、香港美食博覽等食品推介活動。2023年以來食品產業鏈共開展招商活動135次，走訪接待三類500強企業78批次，鏈長帶隊走訪接待企業40次。

　　六、品牌培育取得新提升

　　我市蘋果、肉雞、大花生產業已入選國家級優勢特色產業集群，預制菜產業入選省級“十強”產業“雁陣形”集群，位列現代高效農業產業領域首位。中國蔬菜流通協會、中國綠色食品協會等授予萊陽市“中國預制菜第一市”“中國綠色預制菜之鄉”“中國生態食材”“美食地標之都”等城市名片，中國預制菜產業聯盟授予我市“中餐標準化之都”稱號，先后入選工信部“全國十大預制菜基地”、人民網“全國十大預制菜創新發展地區”。龍大美食、喜旺、春雪入選山東省預制菜“十大品牌”，龍大美食、春雪、仙壇入選胡潤中國預制菜生產企業百強。

　　同志們，朋友們，食品產業是我市千億級產業集群的重要組成部分，是全市上下以更大力度培育和發展新質生產力，奮力打造先進制造業強市，奮進萬億征程的重要抓手，我們深感任務艱巨，責任重大。我們將以更大力度縱深推進重點項目，聚焦加快重點園區建設，以產業鏈培育和科技創新引領工業經濟發展，為全市經濟高質量發展貢獻新的更大力量。

　　我的發布到此結束。謝謝大家！

　　主持人宮海濤：

　　感謝李主任的全面介紹。下面，請吳局長介紹2024年食品產業重點工作。

　　吳晨光：

　　各位媒體朋友，同志們：

　　大家上午好！非常高興參加今天的新聞發布會。2024年，食品產業鏈將繼續聚焦項目推進、平臺建設、招商引資、品牌培育，擦亮“中國食品名城”城市名片。

　　一、推進項目建設，把握延鏈補鏈強鏈“總任務”

　　項目建設是產業發展的重中之重，2024年全市食品產業鏈共推進在建項目81個，總投資102.79億元，2024年計劃投資51.19億元，一季度投資完成率20.45%。其中5億元以上項目5個，包括總投資11億元的萊陽山東供銷農資保供及應急保障網絡工程（魯東基地）建設項目、10億元的萊州中儲糧糧食倉儲和加工項目等。下一步將緊盯2024年目標任務，按照大抓項目、抓大項目的總體安排部署，緊抓項目建設“首位工程”不動搖，強化“項目為王”理念，以更高站位、更實舉措、更強擔當，加快推進重點項目建設，以項目高質量發展助推全市食品產業發展提質增效。

　　二、緊盯招商引資，抓牢產業鏈發展“生命線”

　　招商引資是高質量發展的“源頭活水”，2024年全市食品產業鏈一季度簽約招商項目數量2個，總投資7.57億元，包括總投資5.8億元的萊陽祥云禽類養殖加工一體化項目、1.77億元的海陽發城鎮零碳農光綜合智慧能源示范項目。在談5億元以上項目5個，總投資36.7億元，包括總投資12億元的萊陽蒙牛集團牧光互補一體化產業園項目、8億元的萊州農產品冷鏈物流項目等。下一步，根據《煙臺市產業鏈招商引資工作方案》部署，食品產業鏈要構建招商新格局、創新招商新模式、聚焦招商新方向、建立招商新機制，瞄準產業發展方向和項目需求和三類“500強”、瞪羚企業等頭部企業，謀劃實施1-2個百億級牽引性重大項目。2024年擬組織到市外開展食品產業招商推介活動，宣傳推介煙臺食品產業優勢及政策，力爭招引更多支撐食品產業發展的大項目好項目，盡快實現強鏈、補鏈、延鏈的目標。

　　三、強化展會經濟，搶抓大環境機遇“新藍海”

　　辦好一個展，帶活一條鏈，提升一座城。煙臺市食品產業基礎雄厚，需要的是打開對外交流的渠道，擬高規格籌備召開2024煙臺食品產業博覽會，叫響煙臺食品品牌，開拓煙臺食品的國內外市場，助推食品產業發展再上新高，同時借助展會平臺匯聚國內外人才、資金、渠道等優勢，加快全市食品產業前進的步伐，助力高質量發展。當紅火的會展現實，遇見美好的愿景規劃，展會經濟的“乘數效應”將加速釋放，為我市食品產業發展注入新動力。

　　我的發布到此結束。謝謝大家！

　　主持人宮海濤：

　　感謝吳局長的詳細介紹。下面，請陳市長介紹萊陽市食品及預制菜產業發展情況。

　　陳裕：

　　各位媒體朋友：

　　大家上午好！非常高興參加今天的新聞發布會。首先，借此機會，我代表萊陽市委、市政府，向長期以來關心支持萊陽綠色食品和預制菜產業發展的各級領導和各界朋友表示衷心的感謝！下面，我向大家簡要介紹一下萊陽綠色食品和預制菜產業發展的有關情況。

　　萊陽作為中國綠色食品城、中國預制菜產業的發源地之一，有著近四十年的食品制造和預制菜生產、出口歷史，擁有全國門類最全、品質最優的千億級綠色食品、百億級預制菜產業集群，近幾年，我們按照煙臺市“鏈長制”工作要求，聚力培強產業優勢，全市規上綠色食品加工企業達到115家，產業規模突破800億元，預制菜產值152.3億元，榮獲“中國預制菜第一市”、全國首個“中國綠色預制菜之鄉”、以及國家梨產業技術體系“一縣一業”示范縣3個國家級榮譽,入選工信部“全國十大預制菜基地”、全國十大預制菜創新發展地區，食品產業高質量發展邁向更高臺階。

　　一、以招商引資為抓手，加快“倍增發展”。鼓勵龍頭企業帶頭發展。發揮魯花集團、龍大集團、春雪集團、天府集團、龍大美食等“鏈主”企業引領作用，2023年完成投資34.2億元,魯花花生油質保工廠、春雪智慧工廠等一批大項目建成投產，5家企業實現了兩年翻番的目標。引進頭部公司促進發展。實施招商引資“百日會戰”行動，借助萊陽預制菜產業園的集聚優勢，主動對接禾豐、新希望、藍潤等500強企業，推動禾豐預制菜產業園、梨鄉鮮食預制菜、新希望唯品現代示范牧場等總投資62.9億元的22個項目簽約落地。爭取上級支持推動發展。圍繞培強萊陽梨、大花生、果蔬、白羽肉雞、生豬、乳業等主導產業鏈，對上爭取資金突破2億元，獲評省級現代農業強縣。龍大美食、春雪食品等5家企業成功入選中國農業企業500強，數量全市第一。

　　二、以要素供給為支撐，保障“持續領先”。在政府層面，組建綠色食品產業專班，出臺推進預制菜產業發展意見，在基地建設、企業培育、金融服務等方面出臺“優惠措施18條”,為預制菜產業發展提供全方位政策支持。堅持抓原料、抓源頭、抓產地，由市政府牽頭，通過友好城市共建、產業協會聯建等方式，組織企業盡快搶占高端優質原材料基地。真正實現“買全國，賣全球”，使萊陽牢牢占據食品產業“國內大循環，國內國際雙循環”的樞紐核心位置。在行業協會層面，引導天府集團、春雪集團、龍大集團等10家企業為發起單位，率先組建縣級預制菜產業發展聯盟，促進行業及聯盟成員間信息、技術和人才交流合作，報團發展。在質量標準方面，成立綠色預制菜標準化建設辦公室，發布30部萊陽預制菜團體標準，填補國內預制菜標準空白；支持市內企業參與制定國家標準16個、行業標準9個，爭當行業標準的“領頭羊”、“游戲規則”的制定者，提升產業核心競爭力。在創新研發方面，我們組建了煙臺市預制菜產業創新研究院，培育了龍大美食研究院、春雪食品(山東)工程技術研究院、萊陽天鷺高新技術食品研究院等一批企業研發中心，與國內外20余家科研院所保持深度合作，新產品研發速度、數量始終位于行業前列，開發預制菜產品20多個大類2萬余種。在模式支撐方面，依托預制菜產業聯盟，強化龍頭企業帶動，通過土地規模化流轉、訂單農業、基地共建等形式，創建“產業聯盟+龍頭企業+合作社(基地)+農戶”的共同富裕萊陽模式，帶動發展農民合作社2868家、家庭農場2037家，帶動全市10萬余名農戶從事預制菜種養、加工、運輸等各個環節，家門口就近就地就業，實現年增收20多億元、人均增收近2萬元，

　　三、以品牌發展為核心，叫響“萊陽味道”。

　　借勢借力打造“萊陽味道”硬核IP。瞄準國家級、省級重大展會，加大“萊陽味道”品牌推介力度，去年以來，先后在首屆中國國際預制菜產業博覽會、首屆山東預制菜博覽會、好品山東香港美食博覽會、新加坡國際食品與飲料展等等15場國際國內展會進行了推介。龍大美食、春雪等2個品牌、6家企業、41種產品入選山東預制菜“十大品牌、百強企業、千優產品”，數量全省前列，“萊陽味道”品牌影響力持續塑強。聚能聚力建設預制菜行業高地。精心組織“萊陽味道”公用品牌LOGO暨包裝設計大賽，在新華社、小康雜志、人民日報、大眾日報等媒體刊發報道百余篇，去年以來，國家梨產業技術體系“一縣一業”示范縣啟動會議、山東省預制菜產業發展工作現場推進會、中國花生產業高質量發展研討會、央視《2023年中國農民豐收節歌會》等重要會議和活動相繼在我市舉辦，多位省部級領導到我市考察調研，萊陽預制菜在全國范圍“一炮而紅”。媒體助力構建高效立體宣傳矩陣。我們加強與央視等主流媒體對接合作，多維度、多層次、多渠道、全方位對萊陽農業和預制菜品牌進行宣傳造勢，增強產業號召力。與央視合作推出了《家鄉的年味》《回家吃飯》《農民豐收節歌會》等6個專題節目，贊助“碧水長歌頌端陽”端午晚會、“新時代 新魯菜”大賽等欄目10期，全國首部以預制菜助力鄉村振興的電影《預制廚神》院線上映。預制菜產業助力鄉村振興的做法入選全國“鄉村振興賦能計劃”產業振興十大典型案例，被寫入《中國式現代化縣域實踐調研報告》和《國家治理》典型案例。

　　下一步，我們將圍繞全面叫響中國預制菜第一市——“萊陽味道”區域公用品牌這一新目標，以預制菜產業高質量發展為引領，投資21億元，集中力量建設預制菜“三中心一市場”，以大投入促進大發展，以更高標準確保我們的產業“保持優勢、持續領先”。到2025年，爭取預制菜產能突破150萬噸，產值突破200億元，將萊陽打造成為全國預制菜的產銷集聚地、標準制定地、模式輸出地、創新引領地，推動中國“云廚房”、世界“菜籃子”——“萊陽味道”邁向更高水平。

　　最后，真誠希望各位領導、各位來賓、各位新聞界的朋友，一如既往地關注和支持萊陽綠色食品產業的發展，幫助我們講好萊陽故事、傳播萊陽聲音，讓更多的朋友走進萊陽，品嘗梨鄉頂尖品質的精致美食，感受瑰麗多彩的秀美風光，領略淳樸好客的人文風情，體驗獨具特色的城市魅力！

　　謝謝大家！

　　主持人宮海濤：

　　感謝陳市長的詳細介紹。下面，請鄭總介紹春雪集團發展情況。

　　鄭鈞：

　　尊敬的各位領導、各位媒體朋友：

　　大家好！剛剛聽完各位的報告，我深感自豪和振奮。作為煙臺食品產業鏈的一員，春雪食品集團股份有限公司在此向大家匯報一下公司的發展情況和未來規劃。

　　2023年是春雪食品實施十年戰略目標和三年倍增計劃的第一年。面對復雜多變的國際環境和國內經濟形勢，我們以“穩質量、降成本”為核心，圍繞成為“中國高品質雞肉調理品細分行業龍頭企業”的愿景，堅持“高質量發展”理念，開展了卓有成效的工作。我們在生產規模和經營方面取得了顯著成果，年產雞肉預制食品達到12萬噸，年宰殺商品肉雞1億只，冷凍生鮮雞肉24萬噸，飼料42萬噸。盡管市場因素對利潤有所影響，我們仍實現了28億元的營業收入，同比增長12%，全年稅收超過2億元，同比增長300%。

　　在項目建設和產能擴張方面，我們利用募集資金2.46億元，完成了“年產4萬噸雞肉調理品智慧工廠”項目建設，將預制菜產能提升至12萬噸，提高了生產效率和產品質量。為加強產品研發與市場營銷，我們成立了春雪食品(山東)工程技術研究院和青島研銷中心，新招募17人組建產品研發平臺和營銷團隊，并引進外部市場營銷專家指導。在上海設立的研銷中心進一步加強了市場覆蓋，確保產品能夠迅速、有效地滿足不同地區的需求。

　　品牌與網絡建設方面，我們投?近1000萬元進行廣告宣傳和渠道建設，擴大C端市場開拓。借助京東將春雪食品納入20個銷售過億元戰略扶持品類的契機，我們深度參與了京東618、雙11等活動。截至2023年底，“上鮮”品牌在京東禽肉類目排名連續六年位居榜首，公司線上直營店達到10個，與多家電商平臺合作，全年網絡銷售量達到487萬件。我們的產品已進駐國內70%的百強商超系統，覆蓋全國80%的地級市和全部內地省會城市。

　　在信息化轉型方面，我們投資4000萬元與用友公司合作，推進信息化和數智化轉型。我們建設的BIP系統已于2024年1月1日正式上線，計劃于2024年5月底完成一期項目建設，使企業能夠更靈活、高效地適應快速變化的商業環境。

　　榮譽方面，我們獲得了“網友最信賴預制菜品牌”“最受消費者信賴的全國十大禽肉品牌”“全國就業與社會保障先進企業”和“國家骨干冷鏈物流基地牽頭單位”等多個重要稱號。同時，積極響應國家鄉村振興政策，履行社會責任，支付養殖戶的委托養殖費超過2億元，支持農戶增收致富。

　　展望2024年，我們將面臨外部市場競爭加劇、國際環境多變和地緣政治風險。中國經濟正處于復蘇和轉型升級的關鍵期，國家相繼出臺了一系列促進經濟增長的政策措施。總體來看，機遇大于挑戰，有利條件強于不利因素。我們將致力于成為雞肉預制菜細分行業的龍頭企業，計劃實現營業收入35億元，同比增長25%，銷售預制菜8萬噸，同比增長35%。

　　作為“煙臺市三年重點倍增計劃培育企業”，我們將通過擴大生產規模、提升產品質量、拓展市場份額，創造更多就業機會、增加稅收貢獻，力爭在2025年實現倍增目標。同時，圍繞“叫響中國預制菜第一市——萊陽味道”的目標，推動“打通產業鏈、完善供給鏈、升級消費鏈、連接市場鏈、提升價值鏈”的融合發展模式，打造高質量發展的樣本，實現需求側與供給側同步升級，推動食品產業穩步快速發展。

　　春雪食品將以敏銳的洞察力、實際的行動、負責的態度、前瞻的思維，繼續保持戰略定力，靈活應對市場變化，推動企業和產業鏈的高質量發展，為消費者和股東帶來更大的價值和希望。

　　謝謝大家！

　　主持人宮海濤：

　　感謝鄭總的詳細介紹。接下來，進入記者提問環節。

　　記者提問：　

　　煙臺市在2009年被授予“中國食品名城”稱號，但隨著近年來全國各地食品產業發展迅猛，煙臺在食品產業發展競爭中具有哪些核心優勢？

　　李勝剛：

　　感謝這位記者朋友的提問。煙臺在食品產業發展競爭中主要具有三大優勢：

　　（一）資源優勢明顯。煙臺市資源基礎雄厚，農業產業發達，2023年，我市農林牧漁業總產值1312.9億元，在全省率先突破1300億元，產值規模繼續保持全省第一。全市蘋果栽培面積240萬畝，年產量560萬噸，煙臺蘋果連續14年蟬聯中國果業第一品牌，常年出口蘋果鮮果55萬噸，占全國50%。煙臺是全國重要的良種繁育基地和畜產品加工基地，全市共存養祖代肉種雞40萬套、父母代肉種雞近1000萬套，基本形成祖代—父母代—商品代相配套的良種繁育體系。益生、民和、仙壇、春雪4家上市公司占全國肉雞上市公司總數的4/5，主營業務各有側重，分別主攻祖代雞、父母代雞、商品代雞和雞肉調理品，精準強鏈、延鏈、補鏈。2023年，全市家禽出欄2.6億只、生豬出欄466萬頭、肉蛋奶產量121萬噸。煙臺市粉絲總產量占全國82%以上，煙臺粉絲產品銷往世界50多個國家和地區。豐富的農產品資源為煙臺市食品產業發展提供了充足的原料保障和產業支持。

　　（二）產業基礎雄厚。煙臺是全國首批14個沿海開放城市之一，是重要的輕工業城市。作為山東省新舊動能轉換綜合試驗區“三核”之一，煙臺正在加快構建現代產業體系，全力孵化產業高質量發展新動能。上世紀八九十年代，煙臺就涌現出一批食品加工企業，大舉占領了國際市場。早在2009年，煙臺市就獲得“中國食品名城”稱號，是全國五個“中國食品名城”之一。目前，煙臺市食品精深加工企業417家，營業收入966.34億元，全市擁有國家級農業產業化重點龍頭企業17家、省級以上農業產業化重點龍頭企業93家、農字號上市企業15家。培育壯大了龍大美食、春雪、仙壇、龍大、喜旺、雙塔、京魯、海和等一大批頭部食品企業，形成煙臺食品產業發展矩陣。。

　　（三）科研平臺完善。2023年6月，我市已成立預制菜產業協會、產業創新研究院，近一年來已開展了多項預制菜產業創新工作，積極整合資源，聚焦預制菜標準化、數字化、多元化精準加工，攻克了果蔬類、肉品類、水產類“一提三減”“營養設計”“精準復熱”等多項技術，參與制定了全國農業行業標準《肉制品中雜環胺測定液相色譜串聯四級桿質譜法》。同時，依托煙臺“山東省花生油脂與蛋白精深加工技術重點實驗室”“山東省粉絲及其副產品精深加工技術工程實驗室”2個省級重點實驗室，“國家農產品加工技術研發專業豬肉領域分中心”“國家蔬菜加工專業分中心”等10個省級以上研發中心，2個產業技術創新戰略聯盟，2個院士工作站，不斷加強食品領域的產學研用一體化建設。這個問題我就回答到這里。

　　記者提問：

　　去年，煙臺市召開了2023煙臺預制菜產業展洽會、2023中餐預制菜產業發展大會暨首屆中餐出海產業鏈大會等大型展會，今年還要策劃哪些大型產業項目和推廣活動？

　　吳晨光：

　　感謝這位記者朋友的提問。去年，食品產業鏈組織召開了2場大型展會。2023煙臺預制菜產業展洽會同期舉行2023煙臺預制菜產業高質量發展大會、煙臺市預制菜公用品牌LOGO設計大賽和預制菜包裝創意設計大賽、煙臺預制菜產業短視頻創意大賽啟動儀式等活動，吸引17省市的230多家預制菜企業參展，其中煙臺本地企業100多家，觀展人數超過5.6萬人次，實現簽約額1.2億元，30多家中央及省市媒體記者參會報道。2023中餐預制菜產業發展大會暨首屆中餐出海產業鏈大會上發布黃渤海新區中餐標準化產業基金100億元，簽約落地項目7個。展會經濟成效顯著。

　　今年，市財政局已審批通過食品產業招商推介項目專項經費，已通過第三方進行采購公示，在省外開展不少于3場的食品產業宣傳推介會、新品展示會，組織企業參加不少于3場的國內有影響力的大型展會，不斷提高我市食品產業知名度和美譽度。經積極申報，市商務局初步審批2024煙臺食品產業博覽會專項經費，擬于2024年10-11月在煙臺國際博覽中心召開。目前，展會的準備工作正有條不紊的開展。同時，我們根據《煙臺市產業鏈招商引資工作方案》，近期正在謀劃重點招商項目及重點招商區域，待方案成熟后擬邀請鏈長帶隊外出招引。這個我問題我就回答到這里。

　　記者提問：

　　萊陽市作為煙臺食品產業鏈的領建市，在園區建設方面有什么突破？

　　陳裕：

　　感謝這位記者朋友的提問。園區突破我講三個方面。

　　一是產業集聚度實現新突破。近年來，我們突出綠色食品產業優勢，規劃建設了萊陽預制菜產業園，以特色園區建設促進產業集聚發展。園區總占地5.5平方公里，規模以上食品企業達到68家，其中國家級農業產業化龍頭企業3家、A股主板上市企業2家。布局了日本伊藤忠、龍大美食、春雪食品、新希望等國際、國內食品500強企業。2023年，園區新上、擴建預制菜產業項目5個，預制菜產值突破100億元，占全市的65%以上，園區的產業規模已經實現全省第一、全國前列。

　　二是園區承載力實現新突破。去年以來，我市先后投入14.5億元，實現擴區1000畝，建設了預制菜展覽展示中心、山東和興冷鏈物流等項目，新增日供水能力5萬噸、污水處理能力6萬噸，建成110KV變電站一座，改造園區道路35公里，鋪設供水管道28.5公里，漿砌排水渠道75公里，改造完成后，這個園區已成為全國配套最完善、承載能力最強的現代化特色產業園。

　　三是項目帶動力實現新突破。我們以萊陽預制菜產業園為平臺，以高質量招商引資集聚產業發展勢能，緊緊圍繞“行業龍頭、兩個500強、歐美日外資”三個重點，把產業鏈優勢發揮到極致，優先強鏈補鏈，引導“接一連三”。引進吉龍集團與日本丘比集團合資5億元的吉龍丘比果醬項目，龍大與日本伊藤忠合資1億美元的土豆加工項目，新希望集團投資10億元的高端乳制品加工項目，盛隆集團與新發地合作投資25億元的膠東大市場等6個項目，合作方、投資方個個都是世界、國家級500強企業，為推動食品產業高質量發展增添強勁動力。

　　在此，真誠地邀請各界朋友到萊陽去實地考察指導工作，共享預制風起戰略機遇，共謀務實合作發展之策，共創互利互惠美好未來！

　　2024.5.16 10：40

　　主持人宮海濤：

　　感謝陳市長，提問環節就到這里。

　　各位記者朋友！

　　煙臺作為魯菜發源地，飲食文化歷史悠久，菜品種類繁多、特色鮮明，產業基礎深厚，發展前景良好。今天的發布會，不僅是對我市食品產業鏈建設成果的一次集中展示，更是吹響了煙臺食品產業鏈提速奮進的號角。希望各位記者朋友圍繞今天發布的內容，深度挖掘提煉、精心采制稿件，采取靈活多樣的傳播形式，在重要版面、黃金時段、醒目位置，推出一批有厚度、有力度、有溫度的重頭稿件和圖文短視頻報道，不斷擦亮“中國食品名城”“中國魯菜之都”城市名片。

　　本場發布會就到這里，感謝四位發布人，謝謝記者朋友。