破解肥胖認知迷局 煙臺山醫院專家解讀科學減重之道

　　膠東在線5月22日訊（記者 欒雪 實習記者 張心悅）“顏值經濟” 與健康意識深度交融的當下，肥胖問題已成為大眾關注的焦點。然而，撥開現象的迷霧，我們會發現，大眾對于肥胖的認知以及所采取的減肥方式，實則深陷諸多誤區的泥沼。為了幫助大家清晰洞察肥胖的本質，探尋真正科學有效的減重路徑，我們特別采訪了煙臺市煙臺山醫院內分泌與代謝病科副主任張良巖，借由專業視角，為大家答疑解惑。

　　不少人習慣將體重秤上跳動的數字，奉為衡量肥胖與否的唯一圭臬。但張良巖醫生明確指出，這種認知存在顯著偏差。從臨床專業角度而言，肥胖癥的診斷的確會參考 BMI 指數，然而，BMI 僅僅是一個初步的參考指標，它無法精準揭示體內脂肪的分布狀況，也難以全面反映身體的真實成分構成。因此，要想實現對肥胖的精準評估，還需綜合測定腰圍、臀圍、體脂率、內臟脂肪含量等多項關鍵數據，進行多維度、深層次的綜合分析。

　　在一些家長群體中，“孩子小時候胖點沒關系，長大自然會瘦” 的觀念可謂根深蒂固。但這種想法并不正確。張良巖解釋道：“青少年時期一旦出現肥胖或超重問題，極有可能對其正常生長發育進程造成干擾。原因在于，人體的脂肪細胞具備儲存雌激素的功能，尤其是肥胖孩子的脂肪細胞，往往儲存了過量的雌激素，這無疑會給兒童正常的生長發育秩序帶來嚴重的干擾。”

　　近年來，生酮飲食、輕斷食等新奇的減肥方法如雨后春筍般涌現，迅速在大眾中掀起熱潮，可隨之而來的，卻是一系列令人憂心的健康問題�，F實中，因擅自跟風進行 “液斷”，最終引發嚴重后果，不得不緊急送往 ICU 搶救的案例屢見不鮮。對此，張良巖鄭重提醒，目前主流的減重飲食大致可分為三類。

　　限制能量平衡膳食：這種膳食模式的核心要義在于，在確保各類營養物質攝入均衡的基礎上，巧妙制造熱量缺口。打個比方，就如同一個水池，一邊控制進水（攝入熱量），一邊保證正常出水（身體代謝消耗），但進水速度小于出水速度，久而久之，便能實現體重的有效減輕。通過科學規劃每日飲食的熱量攝入，長期堅持，體重自然會朝著理想的方向發展。

　　高蛋白膳食模式：其減肥原理猶如一套精密的組合拳。首先，豐富的蛋白質能夠極大地增強飽腹感，讓人們在進食過程中自然而然地減少食物的攝入總量；其次，蛋白質具有較高的食物熱效應，這意味著身體在消化、吸收蛋白質時，需要消耗更多的能量，如同汽車行駛時，高性能發動機需要消耗更多燃油一樣；再者，高蛋白膳食還有助于維持并增加肌肉量，而肌肉量的提升又能進一步帶動基礎代謝率的提高，使身體在日常生活中消耗更多熱量，從而達成熱量負平衡，逐步實現減重目標。

　　輕斷食膳食模式：該模式主要通過隔日禁食、5:2 斷食（即每周 5 天正常進食，2 天限制熱量攝入）或 16+8 小時斷食（每天在連續 8 小時內進食，其余 16 小時禁食）等多樣化方式，周期性地對熱量攝入加以限制。這種模式不僅能夠幫助控制體重，還對改善身體代謝功能、減輕腸胃消化負擔等方面具有積極意義。不過，張良巖特別強調，輕斷食并非適用于所有人群，像孕婦、兒童以及患有慢性病的患者等特殊群體，由于身體狀況較為特殊，在考慮采用輕斷食之前，務必尋求專業醫生的建議，在醫生的科學指導下，審慎選擇適合自己的減肥方式，切不可盲目跟風。

　　在多年的坐診生涯中，張良巖醫生憑借豐富的臨床經驗，敏銳洞察到大眾在減肥過程中陷入的諸多誤區。有的人盲目迷信減肥藥的神奇功效，天真地認為只要服用減肥藥，無需其他努力，體重就能輕松下降，卻全然忽視了減肥藥背后潛藏的副作用風險，這些副作用可能對身體的多個器官和系統造成不可逆的損害；有的人則選擇了極端的盲目節食方式，長時間過度限制食物攝入，結果導致身體代謝功能紊亂，一旦恢復正常飲食，體重便會如同報復性反彈一般迅速回升，甚至比減肥前更為嚴重；還有一部分人，將全部的減肥希望寄托于單一的某種食物或者所謂的 “神奇” 減肥產品上，缺乏對減肥的整體規劃和科學認知，最終往往收效甚微。

　　張良巖提醒大家，如今市面上充斥著形形色色的減肥機構，諸如減肥訓練營、減肥俱樂部、瘦身加盟連鎖店等，同時，淘寶等電商平臺上也不乏各類減肥產品，比如代餐食品等。誠然，這些減肥機構和產品在短期內可能會呈現出一定的減肥效果，然而從長遠來看，后續體重反彈和復胖的概率高達 70% 以上。究其本質，肥胖并非簡單的身體脂肪堆積問題，而是一種需要長期，甚至可能伴隨終生進行治療和隨訪的慢性疾病。因此，從安全性和可靠性的角度考量，前往正規醫院尋求專業的減肥幫助，無疑是最為明智的選擇。

　　醫院的肥胖門診在接待患者時，有著一套嚴謹且科學的流程。首先，專業醫生會運用先進的醫療設備和豐富的臨床經驗，全面細致地為病人排查是否存在因疾病因素導致的病理性肥胖，從根源上找準肥胖的誘發原因；隨后，還會針對肥胖可能引發的一系列身體問題展開深入檢查，諸如高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓、呼吸睡眠暫停、胃食道返流、壓力性尿失禁、應力性骨關節炎、月經不調、不孕不育、多囊卵巢、腫瘤、精神心理疾病等肥胖相關并發癥。值得慶幸的是，倘若能夠在疾病早期及時對這些并發癥進行有效的干預，那么其中大部分問題是可以得到緩解，甚至實現逆轉的。這不僅能夠顯著提升肥胖患者的生活質量，還能在一定程度上延長其壽命。而這些全面且專業的檢查與干預措施，恰恰是院外那些良莠不齊的減肥機構所望塵莫及的。

　　破解肥胖認知迷局，擁抱科學減重理念，已然成為守護大眾健康的關鍵所在。希望每一個渴望擁有健康體魄和美好身材的人，都能從過往的誤區中解脫出來，在專業醫生的科學指導下，結合自身實際情況，精準找到適合自己的健康生活方式，在追求健康與美麗的道路上，穩步前行，綻放屬于自己的獨特光彩。