小海參也有大作為！煙臺打造海參特色城市名片

　　膠東在線6月28日訊（記者 鄔勇 郭麗娟）以海參為媒，以展會為窗，與世界“參”情對話。7月4日—6日，2025海參產業(煙臺)博覽會暨海洋食材展將在煙臺國際博覽中心舉辦。本屆參博會以“產銷對接促雙贏，產業融合共發展”為主題，將有力推動海參產業向現代化、品牌化、國際化發展。在這里，講一講“煙臺海參”聞名全國、閃耀世界的故事。

　　　　從天然優勢看，煙臺地處神奇的北緯37度，海參生長環境優良，海域、海水、海藻等要素達到了完美和諧統一；海參在開放海域生長，運動區域大，生長周期長達3—5年，海參營養積累更多更豐富。

　　從源頭創新看，煙臺有“中國海參苗種之鄉”的美譽。先后培育了刺參“安源1號”、“崆峒島1號”等5個國審新品種，海參“種芯”全國領先。

　　從產業創新看，山東長島“藍色糧倉”海洋經濟開發區成功獲批、是全國首個海洋類開發區；煙臺生態海洋牧場建設不但改善了生態環境，為海參高品質成長提供了更大空間。目前，煙臺擁有國家級海洋牧場22處，居全國地級市首位。

　　從品牌創建看，通過對海參優良品種的研發和養殖，進一步帶動了海參加工、流通、銷售等全產業鏈的發展。截至2024年底，煙臺市共培育近百個海參企業和產品品牌，擁有區域公用品牌5個、地理標志證明商標4個、山東名牌產品6個。當下，煙臺市正繼續加強示范推廣，通過舉辦海參產業博覽會和開展全國重點城市海參推薦會等方式，持續擦亮“煙臺海參”金字招牌。

　　從平臺搭建看，“煙臺海參”是煙臺市委市政府著力打造的區域品牌，舉辦參博會，傳播海參文化，是“煙臺海參”享譽世界的又一重要實踐。2020年，第一屆世界海參產業博覽會在煙臺召開，會上，中國水產流通與加工協會授予煙臺“世界海參產業博覽會永久舉辦地”稱號。可以說，參博會既是一個助力海參產業發展、助推企業品牌“出圈”“出海”的高規格盛會，也是一個促進海參文化交流與傳播的國際化平臺。

　　整體來看，煙臺是全國最大的海參種苗繁育基地，是國內規模最大的海參加工基地、集散中心，也是全國重要的海參主產區，擁有豐富的海參文化和深厚的海洋底蘊。海參，不僅是一種美味海鮮珍品，更是承載著地域歷史與文化的瑰寶。海參自古有“海產八珍”之首的美譽，口感細糯、營養豐富，同時又有利于強身健體、增強免疫力，在我國的飲食文化、中醫藥文化中占有重要位置。這個7月，一個個海參品牌將閃耀“仙境海岸·品重煙臺”，讓我們相約“2025海參產業(煙臺)博覽會暨海洋食材展”，一起感受海參產業澎湃的發展活力、領略海參文化的獨特魅力。