來聽煙臺葡萄酒產區故事：滄浪有詩味 醞釀出傳奇

　　世界葡萄酒產區共聚云端，見證煙臺葡萄酒產區課程正式開講。

　　11月2日，由煙臺市委宣傳部指導，煙臺市商務局、煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主辦的煙臺葡萄酒產區課程線上開課儀式在我市成功舉行，醞釀了百年的產區故事，將以煙臺為起點，傳遍全球。

　　煙臺產區有酒有故事，等你來聽

　　神奇的北緯37度，世界七大葡萄海岸之一、亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”，這樣的煙臺，廣為人知。煙臺有多少家葡萄酒企業？有多少家知名酒莊？有多少種葡萄酒？身為產區人又能知多少？

　　經過130年的積累和沉淀，煙臺已成為中國葡萄酒發展歷史最久、龍頭企業最多、產銷規模最大、配套產業最全的產區，以其獨特品質和厚重文化享譽世界。

　　這里產業優勢明顯，作為中國近代葡萄酒工業發祥地，目前全市擁有葡萄酒生產企業204家，張裕丁洛特、羅斯柴爾德·瓏岱等知名酒莊63個，產業鏈配套企業250多家，形成了蓬萊“一帶三谷”、張裕葡萄酒小鎮、萊山瀑拉谷三大核心產區，葡萄酒年旅游人數達300多萬人次，今年5月份成功加入全球葡萄酒旅游組織。

　　這里發展要素堅實，建成葡萄酒領域國家級、省級、市級各類科研平臺32個，“煙臺葡萄酒”獲批地理標志保護產品和地理標志證明商標“雙地標”認證產品，入選“中歐100+100”地理標志產品互認名單，品牌價值達859億元，連續多年蟬聯中國地理標志產品葡萄酒類榜首。

　　這里政策支撐有力，煙臺頒布實施了《產區保護條例》，出臺了《關于促進葡萄酒產業高質量發展的實施意見》，制定了《“鏈長制”實施方案和產區建設方案》，大力推進葡萄酒產業鏈延鏈、補鏈、強鏈，每年列支4000萬元扶持產業發展，在新舊動能轉換和鄉村振興中的聯動示范效應日益凸顯。

　　煙臺市商務局黨組成員、副局長姜英松在致辭中表示：“當前，極具煙臺產區標識的葡萄酒特色越來越突出，迫切需要一套統一、完整、精準的產區課程。”

　　為此，煙臺葡萄與葡萄酒產業發展服務中心聯合張裕先鋒葡萄酒培訓學院，爭取重點企業、科研院所、專家學者等多方支持，經過多次反復試講、評審，制作形成了煙臺葡萄酒產區課程，今天正式啟用。

　　講師聽講，煙臺產區名片越擦越亮

　　“今年是張裕公司成立130周年，同時也是中國葡萄酒工業化的130周年。”煙臺市葡萄與葡萄酒協會秘書長陳泰宇代表協會發表致辭時說到，煙臺葡萄酒產區課程從發展歷史、自然風土、種植釀造、品鑒配餐、文化旅游等方面全方位、立體化地介紹了煙臺葡萄酒產區，對展現煙臺葡萄酒風土特點、增強煙臺產區影響力、擦亮煙臺國際酒城名片起到推動作用。

　　葡萄與葡萄酒產業發展中心葡萄酒產業發展科科長張曉參與《煙臺產區葡萄酒培訓教程》的編定，她介紹道：“本書是煙臺葡萄酒產區的全面介紹，通過山海仙境、天人合一、醇美煙臺三個篇章，分別介紹了煙臺葡萄酒產區的歷史起源、人文風土、葡萄種植、美酒佳釀以及葡萄酒文旅等內容，為愛好者及消費者們迅速了解煙臺葡萄酒產區及其優質葡萄酒提供了權威的科普讀物。”

　　張裕先鋒葡萄酒培訓學院執行院長王春霞介紹了產區課程推廣計劃和講師認證篩選標準。“煙臺葡萄酒產區課程自開發以來，多次深入全國各大葡萄酒城市進行試課試講，選聘了一批煙臺葡萄酒推廣形象大使，對煙臺葡萄酒文化推廣起到了積極促進作用。”王春霞說，“下步，煙臺產區將繼續走入更多城市，在全國范圍內招募更多優秀的葡萄酒專業人士成為煙臺產區認證講師，首批擬招募20人。在這個過程中，煙臺產區將嚴格把控講師招募標準、加強講師對于煙臺葡萄酒的了解，讓每一名認證講師都能夠真正了解煙臺產區故事，講好煙臺產區故事。”

　　前期，優先選定有關機構的葡萄酒講師、產區酒莊代表和專業技術人員等開展培訓。經過考試合格的講師，將被授予產區官方講師資格。

　　這些講師將利用自身資源，立足各自地區、領域和圈層開展跨地域、跨界別、跨產業的宣傳、品鑒活動，讓煙臺葡萄酒文化傳播四方，令煙臺葡萄酒產區走進大眾視野。

　　四川省葡萄酒與果酒行業協會執行會長周勁松是煙臺葡萄酒產區推廣大使，他表示，“此次煙臺葡萄酒產區課程通過線上開課方式正式亮相，標志著煙臺葡萄酒產區的宣傳推廣和品牌建設開啟了新篇章，具有重要的里程碑意義。”作為推廣大使，他將在四川省充分利用自身平臺資源優勢，學好、講好煙臺葡萄酒品牌故事，帶動優質酒莊的美譽度，擴大煙臺葡萄酒市場影響力和銷售機會，吸引更多人來了解并愛上煙臺這座美麗的葡萄酒城。

　　市葡萄與葡萄酒產業發展中心對外聯絡科科長孔艷玲表示，希望通過煙臺葡萄酒產區課程的推廣，不僅可以讓業內外迅速了解煙臺葡萄酒，提升產區的知名度和整體形象，更為產區企業和品牌背書，帶動產區酒莊的辨識度和美譽度，擴大市場影響力和銷售渠道。同時，還必將吸引更多的人愛上煙臺這座美麗的葡萄酒城及來煙臺旅游。

　　朋友圈擴容，世界葡萄酒產區云端共見證

　　“巴拿馬太平洋萬國商品博覽會”上，張裕生產的葡萄酒一舉奪得四枚金質獎章和最優等獎狀。

　　煙臺葡萄酒是煙臺的也是世界的。在開課儀式上，主持人煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任遲萬提用西班牙語介紹了全球葡萄酒旅游組織(GWTO)主席何塞的出場，又用法語介紹了法國葡萄酒專家雅克的亮相。

　　何塞在西班牙會場連線對開課儀式表示祝賀。今年5月，經過評估通過，煙臺市成為全球葡萄酒旅游組織(GWTO)在中國的首個“伙伴關系”成員。何塞熱情邀請煙臺市參與下屆全球葡萄酒旅游組織對話及明年3月在法國舉辦的全球第一屆國際葡萄酒旅游貿易博覽會，共同發掘并推廣煙臺葡萄酒旅游資源，促進葡萄酒產業和文化旅游融合發展，擴大煙臺葡萄酒國際“朋友圈”。

　　法國葡萄酒專家雅克說：“我在中國參加了很多葡萄酒活動，煙臺產區的酒莊令我印象最為深刻。在煙臺產區品嘗到了非常優秀的葡萄酒，尤其是干白葡萄酒。”他認為，生活在煙臺是非常幸福的一件事，也希望通過葡萄酒這條紐帶，讓更多人來到煙臺、愛上煙臺。

　　來自法國、美國、俄羅斯、澳大利亞、智利、意大利等世界知名葡萄酒生產國家的葡萄酒專家及產區代表，通過視頻連線方式向煙臺葡萄酒產區課程線上開課儀式發來了祝賀。

　　滄浪有詩味，醞釀出傳奇。

　　此次開課儀式標志著產區課程推廣活動步入新階段，為塑造煙臺葡萄酒文化體系、探索產業推廣營銷新渠道打下堅實基礎。煙臺葡萄酒產區也將在今后持續增強葡萄酒專業人才儲備、傳承葡萄酒文化，讓更多的經銷商、消費者充分感受煙臺葡萄酒的獨特魅力，提升煙臺葡萄酒產區國際話語權，共同推進煙臺產區建設、煙臺葡萄酒產業發展再上新臺階。

　　煙臺市商務局黨組成員、副局長姜英松，煙臺市葡萄與葡萄酒協會秘書長陳泰宇，張裕先鋒葡萄酒培訓學院執行院長王春霞出席會議并發表致辭。全球葡萄酒旅游組織主席何塞，四川省葡萄酒與果酒行業協會執行會長周勁松線上參會并致辭。世界知名葡萄酒產區代表、煙臺市骨干葡萄酒企業代表及來自全國各地的產區認證講師受邀線上參會。煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任遲萬提主持會議。

（膠東在線記者 王向榮）