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合肥小吃培訓機構(gòu)

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開班日期：隨到隨學

開課機構(gòu)：合肥金凌美食培訓學校點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)14483 免費通話

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課程介紹
學員點評

鹵菜全能班

項目簡介

鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列

課程階段

首先：理論學習

技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

第二階段：實操演練

系統(tǒng)學習：鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、、鹵鴨、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵牛肝、鹵野鴿、大料制作、鹵水制作、鹵菜上色等幾十種鹵味的制作

第三階段：開店指導

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

學習時間

隨到隨學，手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。

優(yōu)惠政策

1.免費店面形象設(shè)計

2.學校宿舍免費住宿

3.攜帶車票報銷路費

4.免費使用品牌logo

5.免費開店指導

6.終身免費技術(shù)升級

王*生

學習氛圍挺好的，老師講的課程也挺好的

已學習14天后評價 2024-06-13

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合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米（格林豪泰酒店）

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