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無礬油條培訓：油條是名副其實的國民早餐，市場占有率極高。油條配豆?jié){，是大眾喜愛的早餐黃金搭檔。然而傳統(tǒng)的油條在制作時多添加明礬或者堿面達到起酥膨脹的目的，從而容易造成鋁含量超標，對人體的健康帶來損害。近年來，油條邁入無礬時代，在制作時以不含鋁的調料提升蓬松度，炸好的油條金黃松脆，香酥柔韌，好吃又健康。做早餐，推無礬油條更順應健康趨勢，容易取得顧客的信賴。
產(chǎn)品特色：選面粉、牛奶、酵母、植物油等綠色食材，按精準比例制作而成，無礬油條金黃酥香，百吃不厭。另外，無礬油條的配方?jīng)Q定了其內部不容易吸油，不但節(jié)約油料成本，而且口感不油膩。
無礬油條培訓核心技術：選料以及配方比例，油溫的掌握，油條的制作與成型。
利潤分析：面食利潤較高，達到70%以上。
經(jīng)營模式：早餐項目，投資小利潤高，適合在小區(qū)門口、寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等地開店或設攤經(jīng)營。
無礬油條培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。
廚仟藝餐飲培訓（青島校區(qū)）
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