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青島小吃培訓(xùn)壽司

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1、壽司的系統(tǒng)講述；

2、壽司原料的選購(gòu)；

3、壽司食材的預(yù)加工；

4、壽司加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、壽司加工的工藝步驟；

6、壽司經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

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