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濟南重慶雞公煲培訓(xùn)

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：廚仟藝餐飲小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)534847 免費通話

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課程介紹

第一階段：理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

第二階段：核心技術(shù)傳授：中藥技術(shù)配方資料、雞公煲底料技術(shù)配方資料、老油技術(shù)配方資料，多種口味技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店操作技巧：底料炒制：老油制作、高湯熬制、麻辣味、香辣味、微辣味。

第三階段：開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)

山東省濟南市歷城區(qū)電建路興泉商業(yè)大廈

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