肉夾饃培訓：肉夾饃是陜西的特色名吃，其制作技藝在2011年被列為陜西省非物質文化遺產名錄。肉夾饃與臘汁肉夾饃區別在于餅，后者使用白吉饃，虎皮銅圈菊花心，比較柔韌筋道；前者用的是“金絲饃”，外皮金黃酥脆，條紋清晰，層層分明，入口酥香，兩款肉夾饃口感有所差異，但都非常好吃，也各有忠實擁躉。
口味特色：酥脆掉渣，咸香入味。
肉夾饃培訓核心技術：饃餅的制作技術；香料的搭配與處理技術；核心鹵水的調制方法；臘汁肉的鹵制流程；肉夾饃的制作出品。
利潤分析：售價一般為9~15元/個。
項目特點：特色餐飲、簡餐、快餐項目，投資小，回報快，用人少，適合在小吃街、美食街、夜市、工業園區、城鄉結合區、大學城開店售賣。
肉夾饃培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
廚仟藝小吃培訓（淄博校區）
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽
