砂鍋米線(xiàn)培訓(xùn)：砂鍋米線(xiàn)起源于重慶、云南一帶，后流傳到全國(guó)各地，成為小吃市場(chǎng)上的資深美食，也是開(kāi)小吃店的經(jīng)典項(xiàng)目之一。砂鍋米線(xiàn)以小砂鍋煮制米線(xiàn)并直接上桌，熱氣騰騰、米線(xiàn)爽滑、湯濃鮮美，一般還會(huì)搭配火鍋丸子、小青菜、鵪鶉蛋等，菜量豐富，作為一頓午餐或者晚餐，妥妥的沒(méi)毛病，因此深受上班族、學(xué)生黨的歡迎。
口味特色：原味、醬香、麻辣、三鮮、老壇酸菜、雞湯、番茄。
核心技術(shù)：底湯的制作技術(shù)；麻辣醬、香辣醬的制作技術(shù)；米線(xiàn)的選料與處理；丸子、青菜等輔料的準(zhǔn)備與加工；各款砂鍋米線(xiàn)的出品流程。
利潤(rùn)分析：砂鍋米線(xiàn)售價(jià)一般為13~30元/份。
砂鍋米線(xiàn)培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃、經(jīng)典粉面項(xiàng)目，適合選址夜市、美食街、步行街、大學(xué)城、廟會(huì)等位置擺攤售賣(mài)。
砂鍋米線(xiàn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
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