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煙臺熏串培訓

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課程介紹

熏串培訓課程大綱：

一、基礎準備

原材料識別與選用

熏串制作工具介紹

二、制作技巧

熏制技術(shù)要點

調(diào)料與香料搭配

三、保存與衛(wèi)生

熏串保存方法

衛(wèi)生管理規(guī)定

四、實踐操作

學員動手制作熏串

技巧反饋與指導

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