金凌六大優(yōu)勢：
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，全國5大校區(qū)；
2、大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué)；
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力；
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)；
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi)；
經(jīng)典雙皮奶/傳統(tǒng)雙皮奶專修班（學(xué)時(shí)：3天）
培訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)典雙皮奶等，各式果味等的搭配，完全掌握雙皮奶產(chǎn)品的配方，工藝技巧，了解雙皮奶類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點(diǎn)。
操作流程
1.雙皮奶的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2. 雙皮奶的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。
3. 雙皮奶的原料預(yù)處理，合理的配比是好的口感的關(guān)鍵因素。
4. 雙皮奶的加工工藝，奶皮形成技巧，煮制的技術(shù)要點(diǎn)，溫度火候的控制。
5. 產(chǎn)品搭配技巧，各式花色甜品配置的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
6. 雙皮奶的成品標(biāo)準(zhǔn)。
7.雙皮奶店面的選址技巧，經(jīng)營特點(diǎn)，管理技巧。
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