當(dāng)前位置：首頁(yè) 昆明站昆明金凌美食培訓(xùn) 昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校

昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校

暫無(wú)報(bào)價(jià)

開班日期：滾動(dòng)開班

開課機(jī)構(gòu)：昆明金凌美食培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)25281 免費(fèi)通話

鹵菜全能班

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列

課程階段

首先：理論學(xué)習(xí)

技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

第二階段：實(shí)操演練

系統(tǒng)學(xué)習(xí)：鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、、鹵鴨、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵牛肝、鹵野鴿、大料制作、鹵水制作、鹵菜上色等幾十種鹵味的制作

第三階段：開店指導(dǎo)

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

學(xué)習(xí)時(shí)間

隨到隨學(xué)，手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

優(yōu)惠政策

1.免費(fèi)店面形象設(shè)計(jì)

2.學(xué)校宿舍免費(fèi)住宿

3.攜帶車票報(bào)銷路費(fèi)

4.免費(fèi)使用品牌logo

5.免費(fèi)開店指導(dǎo)

6.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

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