教學品種
傳統風味：肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、辣雞米線、小排米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、叉燒米線、三鮮米線、砂鍋米線、老雞山菌米線、米線套餐等。
香阿香米線：麻辣海鮮米線、香辣排骨米線、西紅柿魚片米線、麻辣雞塊米線、西紅柿貢丸豆花米線、醬燒大排豆花米線、香記大骨米線、過橋牛肉米線、三鮮花甲米線、泡菜豆花米線、醬燒肥牛米線、香記菌菇米線、酸菜魚米線等。
課程內容
學習米線的基本知識，米線的選擇與存儲方法
學習雞肉鮮湯的熬制，紅油等配料制作
學習水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作
學習各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作
學習雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程
學習涼拌菜制作方法
學習開店清單、設備、調料購買渠道
云南過橋米線每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓云南過橋米線+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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