教學品種
學習正宗北京烤鴨全套、脆皮烤雞等。
課程內容
學習北京烤鴨的制作流程
學習認識各種香料和調味料
學習調腌制水，調味腌制
學習縫針、打氣 、燙皮
學習刷脆皮水方法
學習如何風干處理好的鴨子
學習如何使用設備烤制鴨子
學習各種醬料的制作方法
學習開店清單、設備、調料購買渠道
北京烤鴨每個制作步驟都會在老師的指導下，用真材實料親手操作，反復實踐，一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓北京烤鴨+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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