課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種原料的認識和選擇
學(xué)習(xí)肉類的刀法和初處理
學(xué)習(xí)各種產(chǎn)品的配方及實踐
學(xué)習(xí)各種口味的調(diào)整和做法
學(xué)習(xí)老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算
學(xué)習(xí)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
快潔菜每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。