教學品種
學習重慶麻辣小面、招牌牛肉小面、椒香小面、牛雜面、紅燒牛腩面、紅燒肥腸小面、雜醬小面、豌雜小面、三鮮小面、擔擔面、酸菜肉絲面、番茄丸子面等。
課程內容
學習原料、配料的選取、初加工與保存
學習各種香辛料的作用及采購渠道
學習高湯、澆頭、紅油、麻油、雜醬的制作
學習重慶小面等主料及配料的全部制作流程
學習根據地域不同和學員要求，因地制宜調制各種味型
學習底料油保管技術
學習店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術
學習開店清單、設備、調料購買渠道
重慶小面每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓重慶小面+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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