課程背景與意義：
油酥餅是一種傳統的面點小吃，以其層層酥脆、口感豐富而廣受歡迎。它不僅是一種美味的食品，更是承載著各地飲食文化和風俗的載體。隨著人們對傳統美食的重視和對健康飲食的追求，學習制作油酥餅能夠幫助人們更好地了解和傳承中華傳統面點制作技藝。同時，掌握油酥餅的制作方法，可以在日常生活中為家人制作出健康、美味的面點，豐富家庭餐桌，提升生活品質。此外，對于有創業想法的人來說，油酥餅制作技能的掌握，也為他們提供了更多的創業機會和可能性，具有重要的實用價值和意義.
課程目標：
掌握制作技巧：使學員能夠熟練掌握油酥餅的制作技巧，包括面團調制、油酥制作、層層疊合、煎烤等關鍵步驟，確保能夠獨立制作出層次分明、酥脆可口的油酥餅.
了解文化內涵：讓學員了解油酥餅的文化背景和各地特色，感受傳統面點的獨特魅力，增強對中華飲食文化的認同感和自豪感.
創新與改良：鼓勵學員在傳統制作方法的基礎上，嘗試創新和改良，如調整配料比例、加入新的食材等，制作出更符合現代人口味和健康需求的油酥餅，提升烹飪技能和創新能力.
培養動手能力：通過課程的學習和實踐，培養學員的動手能力和耐心，使其在制作過程中能夠細致入微地處理每一個環節，提高解決問題的能力，為日后學習更多烹飪技藝打下堅實的基礎。
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽