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理論學習
肉夾饃的歷史與文化背景
肉夾饃的種類與特點
肉夾饃的營養分析與健康飲食建議
食材選擇與處理
面團的制作與發酵技巧
豬肉的選擇與處理方法
調料的配比與使用技巧
制作流程
面團的揉制與成型
肉餡的腌制與烹飪
肉夾饃的組裝與加熱
實操演練
學員分組進行實操練習
教師現場指導與點評
學員作品展示與品鑒
創新與拓展
肉夾饃的創新口味開發
肉夾饃的營銷與推廣策略
食博士小吃培訓
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陜西食博士小吃培訓
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