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成都創(chuàng)業(yè)爆炒系列

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爆炒系列屬川味江湖菜、起源于重慶、自貢、內江、宜賓等地。特點：香辣可口、辣味十足、泡椒味及鮮椒味濃郁，佐酒佳肴。食材代表：龍蝦、田螺、花甲、火爆雞雜等。

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