一、江味源骨頭飯培訓(xùn)介紹：
排骨飯，日本動漫《龍珠》中的角色。他是西界王轄區(qū)內(nèi)上有史以來強的高手，死后已經(jīng)在大界王星上住了很久，是一個實力強大的戰(zhàn)士。當(dāng)初悟空死后參加地府第1屆武道大會上，他是悟空較大的對手。兩人打得不相上下，但是悟空后用計戰(zhàn)勝了他，結(jié)果卻是平手。在劇場版《復(fù)活！悟空與貝吉塔超融合》里，排骨飯再次登場，與邪念波交戰(zhàn)以爭取悟空和貝吉塔融合的時間。
二、江味源骨頭飯培訓(xùn)課程內(nèi)容
秘制排骨飯，秘制筒骨飯，蘿卜排骨飯，青菜排骨飯，海帶排骨飯，土豆排骨飯，玉米排骨飯，冬瓜排骨飯，蓮藕排骨飯，筍干排骨飯，木耳排骨飯，香菇排骨飯，山藥排骨飯
三、江味源骨頭飯訓(xùn)教學(xué)安排
（一）實際操作：1、專項老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)；3、學(xué)員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；
（二）教學(xué)流程：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識；3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等；
四、江味源骨頭飯培訓(xùn)市場盈利分析：
骨頭飯店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份15塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：15?120=1800元；月銷售額：1800元?30天=54000元；扣除每月的所有成本開銷22000元，月純利潤：54000元-22000元=32000元；年純利潤：32000元?12月=64.8萬元；多半年可全部回本，骨頭飯制作簡單，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！
五、江味源骨頭飯培訓(xùn)承諾
全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，保證讓你會餐飲小吃所有真技術(shù)，是傾囊相送。
（一）學(xué)員安排：江味源小吃培訓(xùn)向全國招收學(xué)員，為考慮到學(xué)員的地域問題，承諾為所有學(xué)員免費提供住宿的地方。
（二）教學(xué)時間：由于我們的學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，江味源小吃培訓(xùn)對所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，提供免費復(fù)學(xué)，一般學(xué)會的時間為3-5天。
（三）合作：我們是跟合作，這一點其他小吃企業(yè)沒有的，項目扶持，項目學(xué)項目；有做擔(dān)保， 您盡可放心的過來學(xué)，歡迎前來考察學(xué)習(xí)。
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