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溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，創(chuàng)始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名"溝幫子熏雞"，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創(chuàng)"溝幫子熏雞"百年老號，深受當?shù)匕傩占斑^往客商青睞，被譽為中國"四大名雞"之首，蜚聲四方。

香香姐溝幫子熏雞學習內容：雞的選擇，雞的處理，雞的配料處理，香料的配制，雞的腌制技術，雞的整形技術，雞的熏制技術。香香姐專業(yè)培訓教師手把手一對一耐心教學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術升級指導。

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