成都哪里可以培訓專業的麻辣香鍋技術? 成都麻辣香鍋重要的一點就是麻辣和香，所以要想達到麻辣的程度，就對辣椒的要求比較高，麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為好，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。
香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。成都沁香園美食培訓，采用正宗的四川辣椒，教大家做正宗的四川麻辣香鍋！！
成都沁香園麻辣香鍋培訓流程：
1、麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、各種調味醬制作。
4、素菜的選擇，處理方法。
5、主料的腌制及處理方法。
6、紅油、鹵水的的制作及保養。
7、麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
9、投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。
10、培訓調味品及原料的貨源渠道。
11、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。
12、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
成都麻辣香鍋培訓去哪里好？沁香園就是你的選擇，我們培訓中心是正規餐飲研發、技術推廣、培訓公司，在成都市工商、稅務部門已辦理相關證件.是采用一對一的教學方式，以為專業老師對一位學員的教學過程，手把手傳授技術，全程親自動手，實戰教學，保證學好為主。
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成都沁香園餐飲培訓
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