想學小籠包技術，小籠包培訓學校哪里比較專業？ 小籠包的歷史可上溯至北宋，美味流傳至今。清代同治年間，在今常州、無錫一帶出現了現代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、無錫味甜，都具有皮薄餡多、鮮香美味等共同特點。但都以鮮肉小籠包為主，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、口感鮮美、齒頰留香，受到大眾的熱烈追捧。
成都沁香園小籠包培訓內容：
1、小籠包原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2、發面的制作(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
3、面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握；
4、原料采購、存放、保鮮技術；
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
成都沁香園餐飲培訓中心 主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓，遠程教學，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，打造正宗川味小吃品牌，傳承何弘揚四川人的飲食文化。
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