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重慶綿陽米粉創(chuàng)業(yè)套餐

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目標(biāo)與收獲：

綿陽米粉，是四川綿陽地區(qū)傳統(tǒng)名吃之一，地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對(duì)澆（清紅湯）三大類。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導(dǎo)師會(huì)毫無保留地傳授，真材實(shí)料實(shí)操練習(xí)，一對(duì)一針對(duì)性全套教學(xué)，包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的練習(xí)食材，學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)復(fù)學(xué)。

技術(shù)輸出簡(jiǎn)介：

1、綿陽米粉原材料的選擇；

2、高湯的熬制技術(shù)；

3、煮粉的時(shí)間掌控；

4、臊子的炒制技術(shù)；

5、底料的制作技術(shù)。

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