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梅干菜扣肉餅融合北方傳統與創意烹飪的美味。主要原料包括梅干菜、豬肉、面粉等。將梅干菜炸香，與豬肉一同腌制，再包裹在面粉皮中，形成肉餡餅。經過烘烤或煎炸，餅皮酥脆，內餡鮮嫩可口。
梅干菜的咸鮮味與扣肉的香甜交相輝映，帶來獨特的風味。梅干菜扣肉餅以其創意搭配和口感豐富，成為中華美食中的一道令人回味無窮的佳肴。
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