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深圳熟肉鹵肉制作培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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一、品軒招牌脆皮燒鴨、香辣琵琶鴨

二、品軒招牌深井燒鵝

三、招牌脆皮燒雞、脆皮紅燒乳鴿

四、蜜汁系列：蜜汁排骨、蜜汁雞翅、蜜汁叉燒

"五、澳門燒肉（星級(jí)酒店酒樓做法）

脆皮金條燒肉（市場(chǎng)檔口做法）"

"六、鹽焗系列：鹽焗雞、鹽焗雞爪、鹽焗翅膀等等

脆皮手撕雞"

七、酒店風(fēng)味白切雞、玫瑰鼓油雞

八、豬腳、潮汕鹵鵝、潮汕鹵水（鹵豬頭皮、豬耳、豬大腸、鴨鵝掌翼、鴨鵝腎等）

九、川式金湯鹵：鹵豬頭肉、豬耳、鴨頭、鴨翅掌等等

十、廣式燒乳豬（光皮乳豬、麻皮乳豬）

十一、秘制蒸排骨、蟲(chóng)草花蒸雞、秘制辣椒醬

十二、品軒燒臘的各種醬汁獨(dú)有配方

十三、材料、設(shè)備采購(gòu)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)

課程優(yōu)勢(shì)：

1、二十多年燒臘培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

2、三位廣東名廚手把手教學(xué)

3、自營(yíng)三家門店，傳授真實(shí)的商業(yè)配方。

4、隨到隨學(xué)，包吃住包教會(huì)為止，不限材料，包三年不限次免費(fèi)回來(lái)復(fù)學(xué)。

5、廣東燒臘協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)單位，被電視臺(tái)采訪過(guò)的燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

6、實(shí)體店培訓(xùn)，每個(gè)人都能動(dòng)手實(shí)操，每天都有反復(fù)練習(xí)，材料不限

課程特色：

1、課程類型：面授課、在線網(wǎng)課、個(gè)性化一對(duì)一

2、服務(wù)：三位廣東名廚手把手指導(dǎo)，每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手操作。

3、畢業(yè)后還提供3年內(nèi)不限次數(shù)回來(lái)復(fù)學(xué)，并提供遠(yuǎn)程視頻、電話方式的技術(shù)指導(dǎo)。

4、給每位學(xué)員都提供有紙質(zhì)版和電子版的配方資料書、視頻教程、開(kāi)店指導(dǎo)。

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