課程時(shí)間：周三晚19:30-21：00
課程周期：共3晚6節(jié)課，一周一次，一次2節(jié)，每節(jié)課45分鐘
課程內(nèi)容：
第1晚：咖啡基礎(chǔ)知識(shí)與品鑒 (90分鐘)
咖啡之旅 (30分鐘):從咖啡的起源講起，介紹咖啡的品種、種植、采摘、加工等知識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)員了解咖啡從種子到杯子的旅程。
咖啡品鑒入門 (30分鐘):講解咖啡品鑒的基本方法，包括干香、濕香、酸度、甜度、苦度、余韻等，并帶領(lǐng)學(xué)員品嘗不同產(chǎn)地的咖啡，感受不同咖啡的風(fēng)味特征。
咖啡器具介紹 (30分鐘):介紹手沖、法壓、摩卡壺等常見咖啡器具的使用方法，并演示如何用這些器具制作咖啡。
第2晚：咖啡制作實(shí)踐 (90分鐘)
手沖咖啡 (30分鐘):詳細(xì)講解手沖咖啡的步驟和技巧，包括研磨度、水溫、注水手法等，并指導(dǎo)學(xué)員親手制作一杯手沖咖啡。
法壓壺咖啡 (30分鐘):講解法壓壺咖啡的制作方法，并指導(dǎo)學(xué)員親手制作一杯法壓壺咖啡。
摩卡壺咖啡 (30分鐘):講解摩卡壺咖啡的制作方法，并指導(dǎo)學(xué)員親手制作一杯摩卡壺咖啡。
第3晚：咖啡拉花藝術(shù) (90分鐘)
咖啡拉花基礎(chǔ) (30分鐘):講解咖啡拉花的基本原理和技巧，包括奶泡的制作、拉花的手法等。
咖啡拉花練習(xí) (60分鐘):指導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行咖啡拉花練習(xí)，從簡單的愛心圖案開始，逐步嘗試更復(fù)雜的圖案，最終制作出屬于自己的咖啡拉花作品。
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