一、職業(yè)介紹
調酒師專注酒水藝術創(chuàng)作,熟練掌握各類基酒特性與調配技巧,根據(jù)顧客需求創(chuàng)新調制雞尾酒、特調飲品。除精湛的調酒技藝外,還需把控飲品裝飾、風味搭配,營造獨特飲酒氛圍;同時提供專業(yè)酒品推薦,解答顧客疑問,在酒吧、餐廳等場所,以優(yōu)質服務與創(chuàng)意酒品提升顧客消費體驗,是餐飲服務行業(yè)的創(chuàng)意服務者。
二、證書權威
本證書由人社部備案的第三方機構頒發(fā),納入國家職業(yè)技能等級認定體系,全國通用,可通過人社部技能人才評價網(htt****************.cn/)全網核驗,是求職、晉升、領取補貼的權威憑證 。
三、報考條件(精簡版)
等級 報考要求(滿足其一即可)
五級/初級 ① 年滿16周歲,擬從事相關工作;② 已從事相關工作
四級/中級 ① 累計工作5年;② 持初級證書后工作3年;③ 相關學歷在讀或畢業(yè)
三級/高級 ① 累計工作10年;② 持中級證書后工作4年;③ 相關學歷在讀或畢業(yè);④ 持對應職稱
四、職業(yè)前景與薪資
隨著消費升級,酒吧、餐廳、高端酒店對調酒師需求持續(xù)增長,同時新興飲品店、主題派對也催生大量崗位。調酒師就業(yè)場景豐富,薪資方面,初級崗月薪約 4K - 8K,中級崗 8K - 15K,資深調酒師年薪可達 20 萬以上。職業(yè)發(fā)展路徑多樣,可晉升為酒吧經理、首席調酒師,或轉型從事調酒培訓、酒品研發(fā),發(fā)展?jié)摿κ恪?/p>
五、訓考服務體系
專業(yè)學習:線上理論課程與線下實操結合,涵蓋酒水知識、調酒技法、酒品創(chuàng)意等內容,錄播夯實基礎,線下實操課由老師指導掌握搖壺、裝飾等技巧。
標準考核:統(tǒng)一線下實操考場,配備專業(yè)調酒器具與酒品,嚴格按流程考評調制工藝、口感呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。
全程輔導:考前開展專項集訓,通過模擬考核與個性化指導,強化經典酒款制作與創(chuàng)意調酒能力,助力學員掌握技能、順利通過考核。
六、政府補貼
取得證書后,符合條件者可申領職業(yè)技能提升補貼(初級可申請 1000 元、中級 1500元,高級 2000 元),助力低成本學習,實現(xiàn)技能與收益雙提升。
七、報名方式
開放線上線下雙通道報名,提交身份證、學歷證明、工作證明等材料,繳納培訓費用開啟學習新征程。名額有限,欲報從速!