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武漢餐飲小吃培訓(xùn)班

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芝士牛排披薩

煎制牛排黃油用黃油對于新手來說難度低，能夠把握好火候，煎出來的牛排很嫩！

煎至五分熟，備用。刀叉，插進(jìn)去立刻冒血水，這種就差不多了。

.在烤盤鋪上披薩面餅，這個(gè)底盤要刷一點(diǎn)油，這樣不容易粘上，刷上適量的披薩醬，撒上一點(diǎn)，奶酪絲。

再鋪上切好的牛肉丁，沸水撈過的蔬菜丁。

再鋪上西紅柿片，和洋蔥…

然后最后把馬蘇里拉奶酪全部倒上去…

最后放入烤箱，烤制20分鐘分鐘左右。我是放在微波爐的，直接用光波和微波一起加熱烤制的過程在十分鐘到15分鐘左右。

.第一次做的時(shí)候，因?yàn)槊總€(gè)人家的烤箱和微波爐是不一樣的，所以自己，在烤的時(shí)候多看一下。一定讓整個(gè)芝士融化，聞到芝士香，大概就ok了。時(shí)間太短了，又不容易拉絲。

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