當(dāng)前位置：首頁昆明站昆明飄味香小吃培訓(xùn) 昆明檸檬慕斯蛋糕技術(shù)實訓(xùn)

昆明檸檬慕斯蛋糕技術(shù)實訓(xùn)

暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機(jī)構(gòu)：昆明飄味香小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)27967 免費(fèi)通話

預(yù)約試聽索取底價

課程介紹

做法：

2、吉利丁片泡冷開水（2小時以上。不可以浸泡過久至過夜，否則吉利丁片吸水過多，慕斯不容易凝結(jié)）；吉利丁瀝干水分，隔熱水（40度左右，即溫?zé)釥顟B(tài)）溶化。

3、蛋黃加糖粉，隔水加熱（水溫保持40度溫?zé)幔灰珶幔駝t蛋黃會被燙熟）打發(fā)到濃稠，顏色變白，再把溶化好的吉利丁片加入到蛋黃糊中。再依次加入濃縮檸檬汁和打發(fā)好的淡奶油拌勻，制成慕斯奶油。

4、將混合好的慕斯奶油倒入鋪有蛋糕片的模具中，放入冰箱冷藏兩個小時。

5、將凝固好的慕斯蛋糕脫模，周圍沾上巧克力插片，扎上絲帶，擺上草莓，淋上濃縮檸檬汁即可。

校區(qū)導(dǎo)航

云大西路校區(qū)

云大西路90號

熱推課程

意大利面點正宗技術(shù)實訓(xùn)
暫無價格詢底價
西點實訓(xùn)實訓(xùn)
暫無價格詢底價
布丁蛋糕實訓(xùn)
暫無價格詢底價
曲奇餅干實訓(xùn)
暫無價格詢底價

本頁信息由注冊會員（機(jī)構(gòu)）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，最終以機(jī)構(gòu)的官方信息為準(zhǔn)，任何關(guān)于對機(jī)構(gòu)的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔(dān)相關(guān)內(nèi)容和推薦所引起的法律責(zé)任。如果您的知識產(chǎn)權(quán)或其他合法權(quán)益被侵犯，請立即向我們發(fā)出"權(quán)利通知書"，我們將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)采取相應(yīng)的措施予以處理，切實維護(hù)您的合法權(quán)利。聯(lián)系我們：18615226315@163.com

昆明飄味香小吃培訓(xùn)

昆明檸檬慕斯蛋糕技術(shù)實訓(xùn)

校區(qū)導(dǎo)航

熱推課程

站內(nèi)導(dǎo)航

學(xué)員中心