牛肉米線是以牛肉、米線為主材的菜肴名。在四川，貴州地區，吃牛肉米線的方法比較獨特，花椒和辣椒是必不可少的。采用的食材是用牛骨熬出的高湯，然后將準備好的特制熟粗米線，經過滾燙的開水煮熟，放入碗內再加入熬制的高湯，放入生姜，蒜，蔥，以及大青椒等調料，在根據客人的喜好加入適當量的花椒，辣椒。吃起來又辣又麻，但是讓人還是一邊喝水一邊還想繼續吃下去。
課程優勢：
一對一教學
小吃技術,VIP享受我們采用一對一的教學模式，實踐操作，不用擔心跟不上或學不會了。
隨到隨學
學習時間自由，靈活我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。
無條件，學會為止零基礎也不用擔心學不會，把您教會，您的滿意，是我們的責任。
學不會，*
敢承諾，因為有實力過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力！
培訓講解
A、理論學習：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經營小技巧，輕松創造。
B、示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C.自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
機構優勢：
1、我們是正規，專業，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。
4、 在培訓過程中，由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、 一次性收取費，中途不再收取其他費用。
6、對所有學導
7、免費食宿，安全衛生。
8、3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。
9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
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