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哈爾濱餐飲管理培訓(xùn)課

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：哈爾濱引航餐飲培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)59175 免費通話

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課程介紹

牛肉板面源自安徽阜陽太和縣，由安徽羊肉板面演化而來。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地。實惠加美味是地道牛肉板面的特色。

特色板面：

網(wǎng)紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、

獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、

大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、

海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面、

鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面、

搭配特色小吃

鹵蛋鹵豆腐、獅子頭、油熗尖椒茄子、

鹵牛排、鹵豬手、鹵肉排、八仙餛飩、

鹵牛肉、鹵雞腿、鹵肥腸、十三香肉沫、

傳授技術(shù)：

炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別

20種熗拌菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

另免費贈送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.