烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?lái)。
烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃草原美肴之一?！翱狙蛲取笔敲晒抛迕耍鱾鲝V遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。
此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤(rùn)，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長(zhǎng)。
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