哈爾濱引航餐飲有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點，學會為止，學習時間長短根據個人掌握情況而定。學會后原材料在當地就可以買到，總部免費提供完善的后期技術指導和經營創業扶持。
紅腸，原產于東歐立陶宛，后廣為傳播至歐洲其他，尤其是俄羅斯，在1913年由一個叫做“愛金賓斯”的技師傳到中國，因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。內白塊為肥肉，熏制后便嚼勁十足。是哈爾濱美食特產。
哈爾濱引航餐飲的紅腸吃起來香味撲鼻、齒頰留香。精心制作，口味獨特，讓消費者有了很不錯的味覺體驗。對其產品進行改變，得到了很多的消費者的喜愛。吸取西方美食的精髓，結合中國的飲食文化進行創造，不同的產品口味讓消費者有不一樣的體驗，為企業打下了堅實的基礎。
理論學習：
1.項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購口味的變換，配比等。2.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
師范講解：
1.專業老師一對一的實戰師范，講解技術。2.老師在實踐操作中教你原材料的選擇，采購，成本預算
自我實踐：
1.備原料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程作出成品，老師旁邊檢查指導
實際操作內容：
1.系統講述；2.原料的選購；3.食材的預加工；4.加工的工藝步驟；5.經營定價原則；
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哈爾濱引航餐飲培訓
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