燒烤受更多吃貨們的歡迎，幾乎要占據餐飲業的百分之50的市場，各試各樣的烤吧，萬州燒烤、無煙燒烤、炭火燒烤、海鮮燒烤等。
為什么會有那么大的市場，其它稍微對餐飲有點了解的人都知道，其實燒烤利潤空間是很大的，幾乎可以用暴利兩個字來形容。
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以下是培訓內容
燒烤羊肉系列：
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子
羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列：
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋
牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋
烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
燒烤豬肉系列：
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心
烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨
秘制豬排、老味小腰、烤豬手
燒烤雞肉系列：
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連
醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心
特色大雞胗、奧爾良烤雞翅
瘋狂烤翅、烤雞手
燒烤魚系列：
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚
烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚
烤鯽魚、烤鯉魚
燒烤海鮮系列：
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子
烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚
烤海蠣子、烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列：
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片
烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜
烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列：
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸
烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋
烤火腿腸、烤干腸
錫紙烤系列：
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝
烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚
烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇
烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式鹵味：
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾
鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
燒烤主食系列：
烤燒餅、烤饅頭片、
烤面包片、疙瘩湯、
贈送：
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★學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
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5、終身免費復習技術升級！
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