低卡路里、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味、健康營養的輕食，是時下餐飲市場的新寵，無論是堂食還是外賣平臺，都是比較火爆的項目，開一家輕食店前景怎樣？開店前，我們先要學會技術，還要懂得怎樣去選址，怎樣去經營，才能輕松賺錢。對于很多餐飲小白來說，這些都是一個難題。來哈爾濱引航，為您解決這些困境。引航餐飲集團，深耕行業二十載，成為全國權威的餐飲創業培訓機構！摒棄傳統餐飲培訓只教技術不教運營的短板，針對初次創業、二次創業及開店經營不理想的學員，真正的從根本解決學員不懂技術，開店難賺錢難的問題！
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以下是輕食的培訓內容：
意面、超級碗、波奇飯
自制菌菇意面、低卡雞肉意面
番茄牛肉醬意面、海鮮青口意面 、
泰式香辣海鮮飯、 米蘭鮮蝦雞胸肉飯
雞腿肉糙米藜麥飯 、牛排烤蔬菜薏仁飯
彩椒牛肉粒+香煎雞肉碗 、
香煎雞肉燴鮑菇超級碗
鯛魚玉米營養套餐
牛油果雞胸肉套餐
冷、熱沙拉系列
招牌凱撒雞肉沙拉、金槍魚土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麥沙拉
素食主義維果沙拉、經典南美紅蝦沙拉、拿魚牛油果沙拉
三文魚果醋沙拉、維蜜天使沙拉、四季熱沙拉
低溫雞肉紫薯菠蘿沙拉、香煎雞肉繽紛瓜果沙拉
香煎鯛魚+蟹柳雙拼、慢烤雞胸+烤蘑菇雙拼
汁、醬系列
獼猴桃沙拉醬、凱撒沙拉醬、香橙沙拉醬
橄欖油橙醋汁、梅漬番茄汁、尼斯油醋汁
水蜜桃油醋汁、和風沙拉汁、法式塔塔汁
意大利沙拉醬、手工千島沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬
泰式酸辣沙拉醬、酸奶藍莓沙拉醬、蘋果檸檬沙拉醬
帕尼尼、三明治、貝果
黃芥末雞肉帕尼尼、全麥牛油果三明治、東京青芥蝦仁貝果
牛肉時蔬帕尼尼、金槍魚土豆泥三明治、紐約蟹腿蛋貝果
黑椒牛排帕尼尼、農夫雞肉培根三明治、泰式咖喱雞胸貝果
低卡雞肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉貝果
法拉餅、能量圈、芝士卷
黑椒牛肉法拉餅、孜然雞肉時蔬餅、培根能量卷
嫩烤雞肉法拉餅、牛肉香菇西麥餅、烤雞腿能量卷
吞拿魚法拉餅、酷辣雞肉芝士卷、鮮蝦菠菜能量卷
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芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
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