蘭州牛肉拉面是湯面，而且還是“清湯面”，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。
哈爾濱引航蘭州牛肉拉面培訓學校真材實料教您全套牛肉拉面技術，從基本的和面、揉面、拉面到關鍵的調湯、煮肉、炸辣椒油和配方，從傳統的清湯牛肉面到人們喜愛的酸菜牛肉面，紅燒牛肉面，還是最新研制的番茄牛肉面、香菇牛肉面、干味，再加上可口的涼菜、茶葉蛋、醬牛肉等，一個牛肉面館豐富的食材一一展現，不管您想吃哪一種，保準您吃的酣暢淋漓。學習正宗牛肉面，就來引航餐飲培訓中心，保準教您真技術，先參觀后品嘗再報名，絕不讓您后悔！
引航教學宗旨：不止教您技術，要讓您創業必須成功!
引航餐飲集團，深耕行業二十載，成為全國權威的餐飲創業培訓機構！摒棄傳統餐飲培訓只教技術不教運營的短板，針對初次創業、二次創業及開店經營不理想的學員，真正的從根本解決學員不懂技術，開店難賺錢難的問題！
要成功！來引航！誠信教學20年）
為響應國家政策，大力扶持餐飲創業
學員均可享受以下政策 （一對一教學）
學一贈二
贈送1:
價值5800元，商學院教授親自指導開店經營課程
贈送2:
價值2800元，20余種特色涼拌菜課程
（定金報名特惠活動）
預交200定金學員額外享受:
1、往返車費補助500元
2、學習期間住宿補助500元
3、贈送:2800韓式冷面技術
★正宗蘭州拉面：
蘭州清湯牛肉面、麻辣牛肉面、
原汁大骨湯拉面、紅燒牛肉面
大西北什錦燴面、肉沫麻辣面
羊蝎子拉面、青菜雞蛋拉面、
香蔥油潑面、新疆特色拌面、
風味麻醬拌面、麻辣拌面、
爽口涼拌面、濃香炸醬面、
★各種面型、湯的制作
和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條
毛細、二細、韭葉、中寬、大寬、三棱
清湯、鮮湯、高湯的熬煮、中草藥的配置
★風味炒面：
尖椒肉絲炒面、番茄牛肉炒面、牛羊肉炒面
火腿炒面、什錦炒面、雞蛋炒面、香辣炒面等
★特色炒飯：
蔬菜什錦炒飯、醬油炒飯、揚州炒飯、火腿炒飯
孜然羊肉炒飯、香辣肉絲炒飯、尖椒雞蛋炒飯等
★特色小吃類：
香薰雞架、老湯豆腐卷、醬鹵牛肉
自制肉腸、麻辣鱈魚、五香肘花
學員待遇
一、開店經營保障：
1、國內一家擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構，確保您成功創業！
2、商教授為您量身制定開店方案及開店策劃
3、從市場定位，選址，裝修，到菜單設計，宣傳營銷課程等全方位培訓
4、扶持創業，解決開店困擾！
二、技術學習保障
1、兩人學習只收一份學費.免費為你培訓助手
2、技術一次性買斷.無其他費用
3、不限制學期，學會為止.
4、終身免費復習技術升級
5、免費提供學習材料.
6、免費提供學習餐.
7、免費頒發畢業證書.
8、免費24小時技術咨詢.
三、后續支持
由餐飲商學院教授，定期快手，抖音直播線上教學，親自指導學員店面經營！針對不同的項目，給予經營建議，同時解決開店后遇見的問題及賺錢慢的困擾！
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