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課程介紹

食材用料

面粉185克白糖15克相克食物

油15克鹽3克

酵母2克溫開水110ml

烤箱版燒餅的做法

1.準(zhǔn)備好的所需材料

2.將白糖，鹽放入面粉，拌勻

3.加入油拌勻

4.酵母用溫開水化開

5.將酵母水倒入面粉，邊倒邊攪勻

6.揉成光滑的面團(tuán)

7.蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵

8.發(fā)酵好的面團(tuán)3～4倍大

9.取出進(jìn)行排氣

10.分成大小相等的面團(tuán)

11.取適量干粉，將面團(tuán)沾上干粉，按平

12.用搟面杖搟圓形或長方形均可

13.將搟好的餅皮放到烤盤，用刷子在表面刷些水

14.撒上芝麻

15.用刮刀切些紋路

16.烤箱預(yù)熱，190度烤～15分鐘

17.金黃的燒餅做好了

18.熱乎乎的開吃吧

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