西方的花藝，花枝數(shù)量多，色彩濃厚且對比強(qiáng)烈;而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態(tài)美，多采用淺，淡色彩，以優(yōu)雅見長。 西洋式插花也稱歐式插花，它的特點是注重花材外形，追求塊面和群體的藝術(shù)魅力，作品簡潔、大方、凝練，構(gòu)圖多以對稱式、均齊式出現(xiàn)，色彩艷麗濃厚，花材種類多，用量大，表現(xiàn)出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風(fēng)格。起源于地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬后期，經(jīng)歷了中世紀(jì)的文化停止時期，十四至十六世紀(jì)才奠定了現(xiàn)代西洋式插花的基礎(chǔ)。 西洋式插花區(qū)分為兩大流派:形式插花和非形式插花，形式即為(傳統(tǒng)插花)，有格有局，以花卉之排列和線條為原則;非形式即為(自由插花)崇尚自然，不講形式，配合現(xiàn)代設(shè)計，強(qiáng)調(diào)色彩，傳統(tǒng)式適合特殊社交場合，自由式適合于日常。
1.西式插花基礎(chǔ)知識；
2.花材的識別和養(yǎng)護(hù)；
3.現(xiàn)代花藝與古典花藝的結(jié)合，(心月形，S形變化形三角形，球形花籃、扇形花籃，水滴瀑布球形新娘捧花、實用生日花束、實用花籃、實用花盒、手工制作、胸花的幾種做法）
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