沈陽高級中式烹飪師

紅油涼拌菜是嗜辣人群必不可少的涼拌菜，紅油不僅給涼拌增色不少，看起來鮮紅油亮，而且味道過癮，越吃越香。寒冷冬季，人們喜歡吃些熱量高的葷菜來抵御寒冷，但葷食多油膩，用涼拌的方法不僅解膩開胃，而且清爽可口，別有一番風味。

紅油涼拌菜怎么做?紅油涼拌菜做法配方?

紅油牛肉：牛里脊肉洗凈切片;洋蔥去老皮，洗凈，切適當大小的塊狀，放入盤中。 鍋中加半鍋水燒開，放入牛肉片煮至肉變白，立即撈出浸入涼開水鍋中，待涼瀝干，盛在洋蔥上。食用前將辣椒油、醋、白糖、鹽放入小碗中調勻，淋在牛肉上即可。

紅油涼拌菜培訓項目介紹

對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。紅油涼拌菜就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家紅油涼拌菜店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

食尚香紅油涼拌菜培訓內容

涼拌海蜇絲，涼拌涼皮，涼拌豆干，涼拌粉絲，涼拌海帶結，涼拌海帶絲，涼拌拉皮，涼拌腐竹，涼拌海白菜，萵筍，蓮藕，涼調蘿卜絲，涼拌香菇，涼拌黃瓜，木耳，豆芽，火腿，涼皮，蕨菜，紅油豬耳朵，胡蘿卜，芹菜，等幾十種時令涼拌小菜(紅油味，酸辣味，蒜泥味，香油味