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學習內容:
改良版松軟戚風/日式海綿蛋糕的烤制/制作法式低糖蛋白糖/巧克力插牌的造型制作/冰棍/甜甜圈/珊瑚/魚尾等/各式配件制作
制作兩款成品蛋糕:鮮花滴落款 以及巧克力配飾滴落款各一款
奶油霜的打法/油畫抹面技巧/滴落淋面的調制
香洲校區
拱北愛特大廈
2020-06-04
珠海明珠調酒咖啡西點培訓
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