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蘇州面包西點(diǎn)培訓(xùn)

暫無(wú)報(bào)價(jià)

開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)36071 免費(fèi)通話

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課程介紹

1、課程介紹：

面包是利用高筋粉加水、糖、酵母等材料攪拌成面團(tuán)后,經(jīng)過(guò)基本發(fā)酵、整形、最后發(fā)酵、烘焙等一連串的過(guò)程才能完成的產(chǎn)品。課程中包含了甜面包系列,吐司系列,網(wǎng)紅面包系列,丹麥開(kāi)酥系列,軟歐面包系列,披薩系列,堿水健康面包,法式長(zhǎng)棍系列等。

不同的面包種類采取不同的工藝,面包老師從業(yè)近10年,致力于鉆研零添加面包。精通各款面包,經(jīng)驗(yàn)豐富,手把手教學(xué),帶領(lǐng)學(xué)員從基礎(chǔ)打面到發(fā)酵及整形烘烤出品一系列,完成面包的制作。

2、課程內(nèi)容：

設(shè)備工具的介紹

1、理論基礎(chǔ)知識(shí)的講解

2、烘焙設(shè)備材料及各類工具的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用的認(rèn)識(shí)，改良劑的認(rèn)識(shí)

3、選擇設(shè)備使用及保養(yǎng)方法面團(tuán)醒發(fā)及保存方法

3、上課氛圍：

4、報(bào)名須知：

報(bào)名方式：課程不接受口頭預(yù)定，需支付定金和辦理預(yù)定手續(xù)為準(zhǔn)，定金永久有效，概不退還。

學(xué)習(xí)模式：精品小班制授課，名額有限，須提前預(yù)約上課名額。

食宿安排：學(xué)校為有需要的學(xué)員提供宿舍，環(huán)境舒適，優(yōu)雅，吃飯也可自行點(diǎn)外賣。

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